充满噱头的“智慧餐厅”

"智慧餐厅"这个词已有被滥用的趋势，不过很多口号响亮的智慧餐厅仅仅是做了一个智能硬件或者*是一个微信餐厅的升级版，这些都还远不能被称之为“智慧餐厅”，只能说是智慧餐厅构成的一部分。

真正的智慧餐厅更应该是一个功能齐全的“餐厅管理系统”，从迎宾到*餐结束，从客户到员工的管理，从食材采购到外卖配送，从营销管理到运营分析，餐厅在经营的整个过程中，所包括的各个环节，比如预定、排队、点餐、服务、出品、收银、采购、财务、配送等，都应该用一套系统来进行管理。

不过，目前噱头十足的”智慧餐厅“也*是”微信餐厅“并没有做到，他们只能满足部分的需求，这也*是微信餐厅无法取代餐厅使用的传统餐饮软件的重要原因。

智慧餐厅在微信端的基础功能

这几年许多企业做的类型差*都是基于微信公众平台的，利用微信公众号打造一个可进行外卖、点单、预定、排队等功能的微信餐厅，这是目前市面上的主流做法。除此之外，部分服务商会侧重线上营销，这些微信餐厅或者叫微信外卖提供商都会对微信公众号进行开发， 利用微信的开放接口，为餐厅提供一些可以做线上营销的功能，比*出名的如大转盘、*、刮刮奖等营销类游戏。微信订单推送、多客服等功能都在一定程度上提高了餐厅的接单和客服跟进的效率。

从这里我们可以看出，仅仅在微信端进行优化，比如增加会员卡、线下支付等功能，算不得什么大的革新，充其量是加强版的微信餐厅。

智能硬件

除开微信餐厅，另一个噱头很响亮的*是智能硬件，市面上的各种智能桌台、智能餐盘、自助点餐机、排队等位机、智能餐牌、智能电话外卖机、智能客流统计、智能掌上POS、传菜机器人等多数是针对某一方面进行优化，自成一套体系。

餐厅如果使用这些智能硬件的话，必须要安装相应的系统后台，一两个也*算了，如果是很多个呢？实际上这些硬件之间的数据并不能互通，其根本是这个行业没有相应的执行标准，这*给餐厅的管理带来了非常多的麻烦。

三餐*”智慧餐厅“

那么智慧餐厅的本质又是什么？三餐*智慧餐厅在SaaS模式下，利用从“云端（服务 ）”到“本地（前端管理）”的架构，软硬件一体化，利用互联网打通多个智能终端、连接所有的服务员，实现交互零延迟、服务*快捷、餐厅接待能力*大化、人力利用效率*大化，从而成为真正的“智慧餐厅”。

目前，三餐*餐饮管理系统已经逐步完善了微信餐厅、营销管理、电话外卖、会员管理等方面，同时和餐饮收银、运营分析、财务管理等功能模块*的进行了互通。已经在软件方面可以为餐厅提供一整套涉及餐厅上游、店内管理、运营分析、下游配送等诸多方面成体系的“智慧餐厅”管理系统，同时也在和多家智能硬件商家对接，将数据打通，用一套系统*可以实现真正的”智慧餐厅“。

智慧餐厅将会是餐饮网络化的终*目标，而目前软硬件实现的功能仍旧处于智慧餐厅的初级阶段，未来的智慧餐厅肯定是成体系的，而不是处于分散状态，三餐*正在逐步的完善三餐*“智慧餐厅”系统。