一、不开店只做纯外卖可行吗？

谨慎！外卖只做送餐，没有堂食，*后只有被取消的份，*算不被市场竞争掉，也会被体制给干掉。

外卖有优势，没有大的租金，没有餐具消耗，不用买各种各样的花色造型盘子，总之*是省钱，从而*有了竞争的资本。

但这样也有弊端，全靠平台配送，平台有多狠，做过的都知道????不做平台没销量，陷入了死循环，*后，你和千千万万的外卖商家，只成*了平台。

说说你的问题，朋友每天二百多单，销量还算可以了，资金链为何中断，先考察清楚，朋友是不是黄赌毒？钱去了哪里？

餐饮合作首先要考察合伙人的人品，不然，有多少钱，也得打了水漂。

然后说股份，四万是百分之四十，那意思朋友的外卖总价值十万，用你那雪亮的眼睛看看，他那点东西值十万不？要找我说，悬！

如果值，那*入股，但提前一定要有文本，也*是合同，合同需要注意的很多，比如谁来管理，资金谁掌控，经营策略如何进行，家属参不参与，如果经营，有没有基本工资，哎呀，太多了????

总之一句话，餐饮有风险，投资需谨慎，而合伙的餐饮*更要谨慎的不能再谨慎了！

奔哥见过太多的合伙开餐饮，有的甚*连开张都没开，*散伙了！

有的*因为家属参与，结果*到晚的口舌之争，搞得所有当事人身心俱疲，*算买卖好也坚持不下去了！

举个例子，我们小区对面新开的*，*是合伙，开业大吉还没揭下去，转让的告示*贴出来了????

二、现在能否开一家只做外卖的店？为什么？

单纯做外卖，能否赚钱，这要从多方面分析

1:外部分析:你所在城市的大环境允不允许，我做的餐饮在上海，属于一线城市，正在进入外卖行业品牌化阶段，开始出现越来越多的纯外卖品牌店，像曼玲粥店，觅姐麻辣烫等，都是以线上外卖店为主，线下的实体店铺都是依托强大的线上*街综合体吉刻联盟等来整合线上，线下资源，来实现品牌扩张*大化！线下实体店基本是不对外营业，但是所有的执照，以及内部管理也是全部符合*家标准！所以，*算是你单纯做外卖也好，线下也要必须有实体店，你可以找偏点的铺位，或者进入*街，房租各项便宜，但必须有实体为依托！

2:内部分析，你具不具备外卖线上操作的能力，外卖线上操作，对店铺的经营者要求其实是更高，

你既要懂产品利润和产品架构，

又要设计美观的产品和店铺形象，

要懂的店铺折扣活动，

又要优化店铺操作动线，

以及后期的外卖服务！

外卖对商家的要求，一是综合速度，二是产品价格，三是产品口味，

从您问的问题来说，您可能并不了解这些，所以不建议您单纯做外卖店，还是可以先做家实体店，*店也可以，从中间摸索经验，也可以去*成熟的品牌！

希望对您有所帮助，谢谢！@蜀上签123

三、只做外卖需要什么证件？

做外卖餐饮首先需要到工商局（或政务中心）办理餐饮业营业执照，然后再到当地食药监办理包括含网络经营的食品经营许可证。

做外卖餐饮要求有实体店，实体店并不要求一定有堂食门面。如果只做外卖，只有操作间也行。现在外卖平台都会要求你上传照片的。

此外如个人的身份证，健康证，开户银行账号这些*不用说了。

外卖创业者在入行时要注意，面积不超过50平方米的，会被认定为小餐饮，在办理食品经营许可证上审批没有对大中型餐饮那么严，税收也有好处，初始时，*好不要越界。如果经营场所稍大于这面积，可考虑作弊一下，只划出50平方米出来作经营场所。

即使有些地区，外卖平台对上述的审批还不是很严，但还是建议你办齐证照。食药监对食品安全的精细化管理必然会大力推进。

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