夏季到来，网购杨梅、车厘子等生鲜成为大家消费的一个方面。但是想要吃到新鲜的生鲜，关键还是得依靠生鲜物流。而消费者个性化差异化需求，消费者不断对产品品质要求升级，*要求生鲜配送提供按时发货、商品保鲜、信息可追溯等。那么到底如何配送生鲜呢？

　　想做生鲜配送，怎么样

　　一.佳沃，佳沃集团是联想控股旗下从事现代农业领域的产业投资和业务运营的主体，是中**大的水果全产业链企业，在海外及中*拥有规模化的蓝莓和猕猴桃种植基地，*的种苗繁育中心、工程技术中心、分选加工中心、冷链物流平台和品牌营销网络。同时佳沃也正在茶叶、葡萄酒等领域进行投资和业务布局。


　　二.每日优鲜，每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜O2O电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起“城市分选中心+社区配送中心”的*速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品“2小时送货上门”的*速达冷链配送服务。


　　三.*生鲜，*鲜生是阿里巴巴对线下超市*重构的新零售业态。*是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不*。消费者可到店购买，也可以在*App下单。而**大的特点之一*是*配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。


　　四.邻里生鲜，邻里生鲜超市的品牌形象在业界已得到广泛赞誉。我们将品牌的发展看做生命，一直以来为了确保品牌形象，我们始终坚持原则，以诚待人，为*商提供**的服务。作为行业的皇族，邻里生鲜超市以平民化的价格，*的装修风格以及贵族般的服务理念而深得人心，透明化的高额利润让您稳健投资。总部会不定期举办培训活动，*商可以选择性的安排员工*参加培训。同时也会举办一些交流大会，各自分享运营中的成功经验，以供彼此参考和探讨，共同*。


　　五.多米沃，多米沃生鲜是多米沃集团旗下的全球化生鲜产业链平台。目前已经在水果、蔬菜、肉蛋奶、水产海鲜、粮油米面和品牌包装食品等领域建立了*的全球化产业平台。业务涵盖农产品基地、进出口、采后加工、冷链物流配送、全渠道分销、品牌推广等业务。

　　如何做生鲜配送

　　1、首先你要做好吃苦的准备。


　　2、蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商，因为这样便于管理，蔬菜*好是挂靠一个基地，哪怕只要一个名字。


　　3、干杂、粮油、肉类量大，损耗小，如果有好的进货渠道，容易出利润，缺点*是垫资太大，因为这个行业一般都是月结，有些餐饮酒店可能会三个月一结。


　　4、竞争小点的市场也有，那*是传说中的苍蝇馆子，这种客户用量小，可以现结，但是价格敏感度很高。建议*好*是做大食堂业务，业务稳定，只要关系好，价格、品质过得去*行。


　　5、*后*是你的配送，现在大型的配送商都采用冷链配送，这个*要看你的实力了。

　　生鲜的两种类型

　　一种是线下生鲜零售店超市；


　　一种是日常餐饮所需的食材配送中心，因为配送目标和群体的不同，所以造成了需求也*不同。


　　简单来说*是：


　　1、B2C，卖家可以通过网络让生鲜配送企业或者社区的生鲜超市把生鲜产品直接配送到家。


　　2、B2B，餐厅、企事业食堂、超市等企业客户要求生鲜配送企业把生鲜产品送到需求地。


　　现阶段来说，受疫情影响，学校与事业单位开学时间与开工时间都有所推迟，部分地区餐饮店不允许开业，to b的生鲜配送企业亏损*大，需一段时间才能恢复元气。


　　to c生鲜电商平台，因疫情出行受限，订单暴增，侥幸度过19年末生鲜电商寒冬，还培养部分客户的购买习惯。现*内疫情已趋于稳定，生鲜电商平台还是要回归到运营本质，从品质与服务入手。

　　总之，如何配送生鲜存在的问题主要*是以上几点。生鲜配送的出现是顺应时代的发展的，想要不被时代所淘汰，*必须要找到发展问题所在，在自身基础上进行科学改进，才能在未来的舞台上大放异彩。