发表时间:2021-12-29 阅读:346次 作者:快跑者小编
目前外卖行业已经接近饱和,如果真的想做外卖行业,可以从以下几点考虑:
1.外卖派送一般为方圆三公里,你是要做自己的特色店,还是随大众主流!
2.终合分析你所做产品的利润点及竟争点!
3.房租及人工还有手中的流动资金是否充足!
4.你能坚持多久?生意没有*做火的,是需要做口碑的,众所周知,没有哪一家老店是*两天时间做起来的!前三个月能保本*是好生意!
如你所说奶茶和炸鸡类的,目前只能说前景已经不是太好,不过如果你对市场有过调查后,还能坚持做,有利润点,那*努力加油,另外再提醒一下,尽量自己学技术,千万不要*任何品牌,或者自己创立品牌都可以!
*后告诉你一个小生意,你可以考虑,我朋友目前在家做水果外卖生意,不要店租,只要做好送货*可以了,生意还不错,不过前期是比*辛苦的!所有的成功,都来自坚持,加油!
我是八月不下雪,感恩您的阅读!
单纯做外卖这个问题本人之前也有想过。我觉得这也是一种可行的方向。
在日益发展的现今社会,外卖行业已经是爆发式的增长,特别是城市市区更是密密麻麻的外卖大军,个个还身怀绝技呢!
纯做外卖做什么好呢?
1. 在制作过程中要时间*短(增加出餐率,减少骑手等餐时间),讲到制作时间要短的问题那么做《套餐》*是一个比*好的选择了。
2. 饭菜的好不好吃问题。这是一个决定性的问题,是否好吃是直接影响顾客的再次光顾。
这里我发表下自己的看法和建议:现在的很多外卖做的套餐很多都是速食品,米饭的米都是已经熟的了一盒一盒的微波炉热下*是热的米饭了,还有一些菜之类的我**说了。
首先,套餐做的米饭自己煮,米尽量选择好吃点(在成本控制范围内)。。
其次,套餐制作的原材料要确保新鲜(生意要做得**不要忽悠顾客)
再次, 必须要有自己的独特配方,比如卤肉套餐,你的卤肉怎么做得好吃肥而不腻这个*要你自己下功夫研究下了。好吃*会让顾客记住你的店,自然而然回头客*源源不断。
当然,除了在做套餐外还可以做一些辅食,一些*类的,凉拌菜之类的都是可以的!!
既然纯做外卖那么店面的面积*可以比普通的餐饮店面小一大半,成本的投资*降低了很多。店里只要能够摆个几张桌子(主要应对,外卖平台要求要有实体店面的要求)*ok了。
所以纯做外卖,做套餐,再加辅食类产品,投资成本相当低,收益也很可观!!
目前来说,我参与了外卖平台代理城市,代理了饿了么还是美团外卖*不说了;个人真实经验*是,前两年觉得自己是外卖平台城市运营商,拥有平台优势,开一个纯外卖店应该能赚钱吧。做本地*大外卖店问题不大吧!理想很丰满,现实很骨感;现阶段两大外卖平台对商户抽点一般百分之二十,然后外卖本身*属于低客单价产品,虽然纯外卖店面成本低,但同样的相比实体店,外卖包装也是一大成本,还有人工,食材;没有进餐饮这行觉得餐饮是暴利行业;真正进去了以后你会发现,柴米油盐管理麻烦,厨师普遍文化水平不高,沟通执行力低,管理麻烦,而且个性化,难以标准化管理;除非做半成品外卖,料包食品;但是半成品中央厨房出来的味道口感不好,而且有可能还存在食品安全风险!大概一算,我感觉做单纯外卖店,除去平台抽点,外加平台强制活动补贴,再除去人员食材成本,利润是很低的!属于劳动密集型产业,每天从早上9点到晚上3点*没办法休息! 我所在的城市,两大外卖平台老板都测试了自己开纯外卖店,*后都关门了。因为利润低,发展空间不大! 当然也有做的特别好的外卖店,形成品牌,后面招商*经营,然后上市的也有!
个人观点,只是从自己经验说一下,希望对你有帮助!#扶贫达人在行动# @*三农 @字节跳动扶贫 @*扶贫服务团
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文章标题:(纯外卖做什么*火、不开店只做纯外卖可行吗?)
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内容标签:(纯外卖做什么*火)