一、美团外卖怎么排名靠前？

1、延长营业时长

营业时长对店铺排名曝光有正向作用：每个时段的曝光量是有限的，如果别的店铺都打烊，自己的店铺仍在营业，会得到更多曝光量。

2、提升店铺活动的数量和力度

经常性举办店铺活动（比如满减、折扣菜）且活动力度*大时，能对店铺排名产生影响。但这个活动一定是顾客能实际享受到的真实满减力度，而非活动设置上的数字。

3、提升销售额

销售额越高的店铺，排名越容易靠前。这里的销售额是“实际销售额（减去满减等优惠后实际得到的金额）”和“原价销售额”的综合情况。

4、提升店铺评分

评分高的店排名越靠前，而在计算店铺评分时，平台系统只会计算30天内产生的评价。如果自己的店好评、中评够多，偶尔几个差评不会带来明显的评分降低，所以老板们可以在外卖包装里塞小纸条卖萌求好评，以提高好评的总体占比。

5、降低订单缺陷率

订单缺陷率（即原来的“非用户原因异常订单”），指非顾客原因造成的缺陷订单占总订单的比率，缺陷订单率越高，意味着门店在出餐能力、库存准备上做得不够好，店铺运营需要调整和优化。

二、如何查询地区的外卖量？

可以登陆美团外卖，或者饿了么外卖平台，有定位城市，各个城市的具体位置商圈*可以了解外卖的销量品类哪个做的比*好。更好的跟他们学习。

三、美团店铺定位标准？

外卖是一套*的商业模式，和传统的堂食有一定的区别，不能简单的认为是把餐饮从线下搬到了线上，不同的定位的运营思路也是不同的，*切入外卖市场，做好产品定位是外卖创业者首先要考虑的问题，如果不能做出*的定位即使有更好的运营，也不会有更好的发展，做好定位迅速抓住外卖市场的红利的小尾巴，下面我们*用逻辑思维的方式来分析如在美团、饿了么做外卖的定位。

传统堂食的开店流程多是先确定自己卖什么产品，再确定要卖给谁，然后研发品相好、品质高、组合棒的产品，这是正向的思维方式。在如今的网络生态的餐饮行业里，这种正向的思维方式很难再顺利的进入外卖市场，这*需要我们用一种逆向思维方式去考虑问题。

*步，先根据所在区域定目标人群，首先分析某一个区域的人群结构，是商业区、办公区、住宅区、学区还是综合型结构，不同的类型对应的不同的目标客户，商业区对应的是流动型客户，办公区对应的是职场人士，住宅区对应的是小区居民，学区对应的各个阶段的学生等。

第二步，根据目标人群定外卖消费场景，消费场景分为早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜等，商业区一般是适合午餐、晚餐消费场景，办公区一般是多为午餐，住宅区和校区消费场景全天性都有涉及。

第三步，根据消费场景确定产品，由人群结构的类型找到适合的消费水平、个性化喜好、口味习惯的产品。

商家要*定位自己的主要客群，在客群之下细分顾客群体、引导产生更多的客流，用户是产品的检测员，过了市用户这一关，我们才能更好地推向市场，推给更多用户。逆向思维*是要抓住用户需求去做定位，而不是你觉得什么菜品*好卖*去卖什么菜品。

目标用户选择外卖与外卖商户吸引什么类型的客户都是通过漏斗的形式进行筛选的。

如果正向地站在消费者选择外卖类型的角度分析，一般有性价比、口味喜好、品相包装、品牌内涵、健康生活的五个维度。

不同地区不同商圈类型人群对外卖的需求是不一样的，根据二八定律大部分人考虑性价比优势，有一定经济收入的一部分人群追求口味、外观、个性、品牌内涵等，还有小部分人有能力享受健康绿色有机的菜品。从五个维度的漏斗分析可以得出：

根据漏斗思维找到目标用户的喜好和追求，并综合考虑客流量和客单价估算进行合理定位，找到价格、口味和品类三条主线*大获益的平衡点。

通过竞品调查分析可以看出一个商圈的外卖结构，操作步骤如下：

值得注意的是这些排名都是动态的，又符合千人千面，千时千面，千地千面的规则，所以竞品调查要多人分时进行调查，做到数据的*优化。

这些数据是作为你外卖定位的重要依据，在这些数据中找出相似性和差异性，相似性是我们要必须掌握的，差异性*是我们要特别要认真对待的，要在相似性和差异性的基础上进行改进做到盈利*大化。

对商圈评估的同时要注意避开大品牌的优势，比如CoCo都可、台湾贡茶等，观察品牌、价格、产品方面看看还有没有优势空隙，要不然*别冒险行动。

外卖市场正在迅速从一二线城市下沉到三四线城市，如果你没抓住一二线城市的机会，那么三四线城市可以去深耕，所以我们*要把一二线城市的经验、模式等复制到三四线城市，竞品分析思维同样可以运用到这种情况。根据竞品分析调查作为你定位的参考依据，做到求同存异，即你开饭店，我*开宾馆的思维，避免不正当的竞争。

外卖行业从一开始的蛮荒阶段，到品牌的流量阶段，再到产品主义阶段，竞争度越来越高，所以定位很大可能性决定外卖的成败，以上三种逻辑思维方式是我们做外卖的定位需要考虑的三个大方向，具体的影响细节还是要看具体的情况。

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