发表时间：2021-12-30 阅读：205次 作者：快跑者小编
餐饮竞争的本质，是对消费者时间的竞争。
良好的出品和用户体验是一个餐厅取得*高复购率的基础。但是这还不够，更为关键的是让客户记住你，或者无法抗拒你。
故事一：消费者A出差后，正逢漂泊大雨里点外卖，看是否有人接单，没想到商家B不仅及时接单，还选择亲自配送。30分钟后一份完好无损的外卖端到A面前，而B全身淋湿，A倍感温暖，以后每次必点B家的外卖。
故事一，商家用情感因素赢得了顾客的心；
故事二，商家用营销技巧从竞争中胜出；
而故事三，则告诉我们：商家需既提升顾客购买频次，还要提高顾客购买价值。
比如说这两个活动：
店铺总共*10款菜品，其中3款菜品（面）可以*吃
活动二
另一家蛋糕店，同样做*活动，但不同的是，
排队的消费者却不只为了领*的蛋糕，
还买其他糕点，如其爆品：拔丝蛋糕（每满15元减5元），
真正起到了营销活动发挥的作用，效果非常好。
那么，接下来，所以我要告诉你的是提高复购率的九个技巧：
如：我的客单价是30，我可以做满39元（提升30%）返6元（0.2折）的券顾客下次满33（提升-10%*+10%即可）可用。
因为同一门店一个月对一个用户发一张定向劵，一个用户一周可接受三张定向优惠券。在个人用户页面，可以看到优惠券到期时间和金额排名，优惠券的面额足够高 才能吸引用户。
可设置累计购买XX增送XX
▲如累计消费8次，增送10元现金红包（加微信送）
方法四：累计消费开发票
累计消费满XX可开发票：
方法五：会员专属
▲如消费3次及以上可享受每次增送水果，汤品一份
▲如关注微信公众号可享受定期卡券发放福利
▲微信每日*活动等
方法六：会员互动，触达
短信内容可借鉴以下模板：
【莫老师麻辣烫】主人，您的外卖已由我局*高的镖师为您保驾护航派送中，请耐心等待了，满意记得给小的一个好评，么么哒。退订回复TD
短信长短：总字符不超过90
▲定时/定期上新品
▲定期更新菜单
▲丰富产品品种，包括凑单产品
▲每日特价菜品
▲每日特色菜品
方法九：口味、健康
▲食材新鲜
▲卫生
▲不油腻
▲菜品出品*合格（味道不能偏重如太咸，也不能偏淡如没盐，菜不能不熟，不能变为隔夜菜品）
以上*是九个技巧，做活动、多与消费者互动、不断调整产品，让消费者保持新鲜感……你学会了吗？
更多知识获取，关注餐饮公会。
1、对于纯外卖店来说，如果没有强大的品牌记忆力支撑，很难带来客流量，宣传是很重要的，作为外卖商家，很重要的一点*是在还没有累积到基数庞大的用户之前，要背靠外卖平台发展业务，依靠外卖平台的大流量对店铺的菜品进行宣传，吸引消费者进行购买下单。
3、另外，要着重提高外卖接单的速度，提高后厨出餐以及外卖配送的效率，想要使得店铺得到可视化的增效提速，比*好的方法是引入外卖接单系统，外卖系统与多个主流外卖平台对接，实现全渠道管理，目前市面上外卖系统种类非常多，商家在选择的时候可以选择像餐道这样的大品牌，口碑*，所提供的外卖系统也相对来说质量*。
餐饮竞争的本质，是对消费者时间的竞争。
良好的出品和用户体验是一个餐厅取得*高复购率的基础。但是这还不够，更为关键的是让客户记住你，或者无法抗拒你。
故事一：消费者A出差后，正逢漂泊大雨里点外卖，看是否有人接单，没想到商家B不仅及时接单，还选择亲自配送。30分钟后一份完好无损的外卖端到A面前，而B全身淋湿，A倍感温暖，以后每次必点B家的外卖。
故事一，商家用情感因素赢得了顾客的心；
故事二，商家用营销技巧从竞争中胜出；
而故事三，则告诉我们：商家需既提升顾客购买频次，还要提高顾客购买价值。
比如说这两个活动：
店铺总共*10款菜品，其中3款菜品（面）可以*吃
活动二
另一家蛋糕店，同样做*活动，但不同的是，
排队的消费者却不只为了领*的蛋糕，
还买其他糕点，如其爆品：拔丝蛋糕（每满15元减5元），
真正起到了营销活动发挥的作用，效果非常好。
那么，接下来，所以我要告诉你的是提高复购率的九个技巧：
如：我的客单价是30，我可以做满39元（提升30%）返6元（0.2折）的券顾客下次满33（提升-10%*+10%即可）可用。
因为同一门店一个月对一个用户发一张定向劵，一个用户一周可接受三张定向优惠券。在个人用户页面，可以看到优惠券到期时间和金额排名，优惠券的面额足够高 才能吸引用户。
可设置累计购买XX增送XX
▲如累计消费8次，增送10元现金红包（加微信送）
方法四：累计消费开发票
累计消费满XX可开发票：
方法五：会员专属
▲如消费3次及以上可享受每次增送水果，汤品一份
▲如关注微信公众号可享受定期卡券发放福利
▲微信每日*活动等
方法六：会员互动，触达
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【莫老师麻辣烫】主人，您的外卖已由我局*高的镖师为您保驾护航派送中，请耐心等待了，满意记得给小的一个好评，么么哒。退订回复TD
短信长短：总字符不超过90
▲定时/定期上新品
▲定期更新菜单
▲丰富产品品种，包括凑单产品
▲每日特价菜品
▲每日特色菜品
方法九：口味、健康
▲食材新鲜
▲卫生
▲不油腻
▲菜品出品*合格（味道不能偏重如太咸，也不能偏淡如没盐，菜不能不熟，不能变为隔夜菜品）
以上*是九个技巧，做活动、多与消费者互动、不断调整产品，让消费者保持新鲜感……你学会了吗？
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文章标题：（外卖店怎么才能做起来、做外卖的怎么才能生意好起来？）
文章地址：（https://keloop.com/information/art4820.html）
内容标签：（外卖店怎么才能做起来）
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