发表时间:2022-01-01 阅读:214次 作者:快跑者小编
你好,我是做外卖代运营的,给你分一下你的情况。
首先你要做纯外卖店,一定要弄懂平台的规则,不然没有线下堂食的支撑,一旦做不好,必然经营不下去。
外卖的收益要计算有点复杂:平台扣点18起(*门店有的15,而且新店现在有的地区已经提高到21了),还有你的补贴,线上的回款率计算公式:1✘(1-18%)✘(1-商家补贴)这样算下来,如果你是10%补贴的话,线上的回款率是73.8%,也*是说你卖100块钱,实际到手73.8元。
食材的成本7/12,也*是58%,你的包装成本3%,水电人工5%,因为是纯外卖,不做堂食,房租成本也要计算在内,*算10%吧,这样统计下来你要的利润*是:73.3-58-3-5-10=-2.2,也*是赔钱。
如果你不做活动补贴,那这个10可以节省下来,那也只是维持在7.8%纯利润,比例太低了。而且你不做外卖的活动,排名加权自然享受不到,一旦过了新店的*推广期,你的自然流量几乎*没有了。
*后总结下,做补贴,你赔钱。
不要补贴,你的利润在8左右,意味着100块营业额,到手的纯利润在8元,你可以自己算下。纯外卖的门店不是没有出路,确实有做的好的,不过我建议你好好计算一下,再决定。
将有创意的外卖店名整理如下:
好味口快餐。
优而美快餐。
品味自选快餐。
速食灶台。
尚淘坊快餐店。
饮沁中式快餐。
抢鲜一步快餐。
丽华快餐店。
佳味快餐店。
百味特小厨。
美香食快餐店。
三恒快餐店。
梦缘快餐店。
好旺城市快餐。
紫云轩快餐店。
奇奇快餐店。
咔咔快餐店。
小米自选快餐。
伊沙咖中式快餐。
吉祥快餐汇店。
蓝天营养快餐。
准点快餐店。
康晨快餐店。
三升快餐店。
三元快餐店。
汇利康快餐。
城市便捷*。
吴阿姨快餐。
佳味四季快餐。
伟业快餐店。
乐淘快餐店。
壹族快餐店。
方圆*店。
正餐快食。
思味外卖。
振兴快餐店。
旌晶快餐店。
佳惠快餐店。
金龙快餐店。
半小时快餐。
跑得快快餐。
前者的话,建议自己安排人员配送,进行时间效率的考核,送餐准时更利于客户的二次消费后者解决方案,可以做一个小程序,附近5公里*展现,周边的居民了解了才会成为你的客户,利用活动,比如拼团、砍价、*增加大家的积*性,利用介绍客户返佣的模式拓展更多的客户。只要做的饭不是非常烂,饭店想做起来还是有很多方案的。希望对你有用,欢迎追问
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