一、开一个成本不高的外卖店做什么外卖比*好？

你好，既然您邀请我了，我*通过我的认识回答一下！开一个成本不高的外卖店，成本一方面来自房租，一方面人工水电，一方面你做的餐品，房租和人工水电你自己把握，重点说一下做的餐品。其实，我跑外卖四年了，经历了外卖行业的发展，总体来说现在做外卖竞争很大，外卖店不是很好做。有什么火的店，马上引来很多人跟风，百分之八十的店是没多少单子的，估计这些店的利润很有限或者不赚钱，只有一少部分店单量还可以，所以外卖店现在不是很好做，另外顾客点外卖看中两个方面，一个便宜，一个好吃！所以给你这些建议，选好经营的品类！

二、计划今年投个美团*店！专做外卖，望高人给个建议，是否可行？

我*以我一个在广州做外卖的朋友他的例子来说明一下这个问题。

据他给我讲，他一年做了9万多单。客单价呢，将近30块。营业额差*260万吧。怎么样？心动了吗？但是不要急，成本我现在分析给你看一下。

首先平台要抽成的平台抽成是23%，也*是平台要抽走60万。打包费用呢，差*要有7万块钱。还有配送的那些费用呢，也差*20万块钱。买食材材差*100万。请了6个人，人工费40万，房租12万，燃料水电等等费用6万多，还没算推广费等等，朋友说，忙一年，基本没见什么钱。

以上呢，仅供参考，希望你了解清楚，再决定进入。

三、现在做饭店餐饮，适合走外卖的哪些比*合适？

感谢您的邀请，希望我们红餐能将过去多年来在餐饮里的经验和您分享一下。我觉得适合做外卖的饭店大体来说，可以分两种，一种是以外卖为主，一种是以外卖为辅。

以外卖为主的，通常都是快餐店，而快餐店里又数“米饭”类*合适。米饭受众*广，不易变质，而且还容易运送，配些水分*的小炒会比*合适，比如米饭+酸辣土豆丝。

相比之下，面食、汤粉类来做外卖*有些难度了。有些面食店在研发“面条+配料+小锅”一起送的模式，让客人到家开火加水*可以煮。但这种消费场景过于受限，也没有真正解决叫外卖人的需求，所以基本没有成功推向市面的。汤粉也是一样，外卖途中易撒，也容易软烂。

二、外卖为辅的，店里挑几款卖

这些一般都是*型餐饮，在*不影响店面运营的情况下单独开辟出来的一个版块。如果是这种，也需要有专门的工作人员来对接，否则在店面用餐高峰期会造成*大的混乱。

在这里要特别提醒的是，如果是凉菜等产品，是要特地开出凉菜间的，而且有些菜品不适合外卖，这关乎食品安全问题。

像不全熟的鸡蛋，更不能拿去外卖，本身*很容易滋生沙门氏菌污染，食用后呕吐、发晕、乏力，加上途中运送可能出现的各种污染，*更严重了。

好啦，希望能对您起到帮助，也欢迎多多交流。喜欢的话，记得点个赞哦！

　　快跑者*试用地址：https://www.snailcrm.com/register?mark=%E5%88%98%E5%B3%BB%E6%9D%B0