一、10元钱的盒饭，有鱼有肉，荤素搭配的很好，老板到底赚不赚钱？

我开了接近10年的小饭店，因为守在市场的边上，所以盒饭是我的主要经营项目。

现在做餐饮生意可以说竞争是特别激烈的，因为不是你一家在经营，如果菜品的质量和服务上不去，那么根本不可能挣到钱。

10元钱的盒饭，有鱼有肉，荤素搭配的很好，老板到底挣不挣钱？

一，做盒饭主要看走量

盒饭其实做的*是大锅菜，如果*只能卖10份，那么即使你一份卖20块钱以上也挣不到钱。因为人工、房租和原材料一背，利润*很低了！如果每天能够*100份以上的量，那么有鱼有肉卖10块钱一份也肯定挣钱，这个*是挣多挣少的问题。毕竟现在10块钱一份的盒饭，基本*是两荤一素或两荤两素，两个荤菜的成本能略高，但是素菜可以忽略不计。

二，卖盒饭的食材来源

盒饭里的鱼和肉基本进价都是很便宜的，肉的选择基本不是鸡肉*是冷冻的猪肉。鸡肉每斤冻品的话才6块钱左右，鱼更是市场上*便宜的鱼。盒饭里面的青菜，基本都是市场散摊时论堆估来的。记得曾经5块钱估了一大筐花菜，虽然外观品相不太好，但是清理干净做熟后一样。这筐花菜我*买了三天，能不挣钱吗？盒饭的主要原材料成本其实是油，因为做盒饭的鱼和肉大多经过油炸，这样可以*卖相，而且放时间长点也不会坏。地沟油现在没有人敢用了!但是*不会用什么好油，市场卖鸡的天天都掏出来被人收购，想一想这油的去向？还有很多盒饭凉后为什么菜会凝固？这个*一目了然了!10元钱的盒饭，有鱼有肉，荤素搭配的很好，只要老板卖的够多，那么还是很挣钱的。*于能够挣多少，这个*要看老板的良心了！不过真的不建议*食用外面的盒饭，毕竟卫生和原材料的来源都存疑，尤其是一些便宜的，而且看上去质量又不错的盒饭。它背后有太多大家不知道的秘密。

二、入驻美团商家赚钱吗？

入驻美团商家是挣钱的前一段时间，我们这边苏州的话，嗯商家入驻美团的商家，嗯给我们平台提取20%的服务费*好了，剩下的*是你们商家的自己的利润了。

三、你点过外卖吗？一份20多块钱的外卖，商家大概赚多少钱？

我是做餐饮的，我曾经有外卖一单下来还欠了美团一块多钱，搞得我好无语啊！

很多人说外卖*是赔钱赚吆喝，说白了，差*吧，我有一个店面只做外卖，当时不知道外卖那么大的*，房租每年五万五，一开始单量上不去，自己也不会做，*找了专门做外卖的公司，帮助做外卖，佣金是6000，签约时说的很好，能给做到一月多少单，是的，他做到了，我*赔一百多，单越多赔的越多，*后他给弄得活动都取消了，单*没有了。

后来，和美团业务聊，他说在美团平台做推广，*一百块钱，也可以更多，效果还是有的，*一百多单，一个月算下来，除了工人工资，各种工人抱怨累之外自己能剩下一两千块钱[捂脸]简直是还不如去美团上班赚的多呢。

如果店面不做任何推广，不减免配送费，没有满减活动，顾客实付20，去除服务费是能剩下14块钱左右的，但是一旦做了满减之类的，*白搭了，一单能赚个一两块钱吧。但是这个事分两面说，如果你是只做外卖的店，确实太少了，如果像我其他店面一样，店里顾客每天营业额达到一千多，然后外卖哪怕只赚一块钱都是开心的。所以请各位大佬们，点外卖的时候但凡不是质量问题，不是态度问题，尽量给我们好评吧，太不容易了[泣不成声]

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