一、你看好今年的旅游市场和餐饮市场吗？

您好，我是爱旅游的大可，很高兴能够回答您的问题。

我也是做为一个旅游从业者，深有体会，首先今年的旅游市场我是不看好的，餐饮业会比旅游业稍微好点。

*：旅游行业

①出境游：

因为我也是一个旅游从业者，*外的疫情那么严重，今年的出境游是肯定是没有希望恢复了。即使*快九月疫苗能够在人身上接种，而且有些*家都不具备生产疫苗的条件，这为*外疫情不明朗增加了太多不确定性。我们*家大批量的生产疫苗也需要周期性，再加上*人对于这次病毒的恐惧性，以及这个病毒有可能在冬季再次爆发，所以今年的出境游*家估计也不会开放。

②*内游：

*内组团跨省旅游，随着防控措施越来越完善，*家也会慢慢的开放，*家虽然会开放，但是要想恢复到疫情前的基本没有可能，我觉得能有个六成*不错了。因为这个病毒当下还不能*解决，那势必会影响大部分人的出游方式，人们害怕人员密集的公共交通方式，转而会主要以自驾游为*的旅游方式，这样安全性高。如果*自驾游的话，那全*性跨远距离区域的旅游市场肯定受很大影响，短途自驾游会比*热门，一般考虑的会是省内，或者本省周边的省市。

③省内游：

省内游做为*快开放的一批，我认为也将是今年的旅游业的主体也务，因为防控期间都是本省管本省，大家各自对自己省份的情况非常了解。省内游的话也依然是自驾游为主，加上今年的酒店业都在以超低价格引流，游客们*可以先订酒店，再自己开车过去*行，也不会去人多的景点，更多的只是去住住酒店，散散心。

第二：餐饮行业

餐饮行业的影响稍微会比旅游业好点，毕竟人以食为天，随着疫情的*控制，而且现在大部分的的餐饮店，都已经开放了堂食，不再以外卖为主。这样的话，那么餐饮业将会很快的恢复元气，受损失的只是前面几个月，如果撑过来了，那后面的情况会越来越好的。

综上，我认为今年旅游业会很艰难，餐饮业会越来越好的，希望我的回答能够对您有用。

二、外卖店一个月营业额10万，一年房租2万8，夫妻店，一个月能剩下多少钱？

外卖店月营业额10万左右，一年房租28000元，夫妻店，一个月能剩多少？回答是：看 分析如下：

*、分析下此外卖店的利润如何。

月营业额为10万，那么每天大约3333元左右，餐饮行业50%—70%的毛利率，按照60%计，餐饮店每天3000以上的营业额暂不问2人能否忙的过来，送餐估计是不可能自己送的，那么只有外卖来配送，现在外卖平台配送的扣率大约22%，那么还要扣除这部分费用，则每天的毛利额为：3333*（60%-22%）=1267元/天。

同时，计算一下此店的费用。房租每年28000元，每天则为：28000/360=78元/天。水电杂费等大约为220元/天，材料费不计。

那么此店每天的利润为：1267-78-220=969元/天。每年将近30万的利润。

第二、做外卖店需量力而行，每天3000多元的营业额，夫妻真的能忙过来吗？

按照正常情况下，能达到3000元营业额的店铺，通过人效换算后，人工可以在4—6人为好，除去夫妻俩人，再雇佣三四人为好。毕竟人的精力和效率摆在这里，除非是做蛋糕类等，可以提前预约的，用餐时间不集中在一块的。否则，很难达到出餐效率。

总之，日营业额3000元的外卖店，夫妻2人经营有难度，可以雇佣2-3人为好，即使这样年收入也可以在20万以上。

三、2017～2020这三年你怎么看餐饮行业？

前几年说餐饮市场不景气，很多人都说是*八条、反腐给餐饮业带来的影响，但影响已过，今年的餐饮业丝毫没有回春现象 ，反而出现了客单价下滑的迹象。各地的*餐饮关门的现象我丝毫不感到意外，因为那本身*不是理性消费。但中端餐饮的客单价下滑又是什么问题？很多人在咨询我，个人觉得，餐饮投资也有风险，还要谨慎，个人分析主要原因如下：

2.餐饮行业需要精细化经营，节约、翻台的才是利润

近年市场，房租高、人工高、物价高、税收高给餐饮企业带来了非常大的经营困难，加上竞争激烈很多企业在设计之初，*是光靠一台无法满足正常营收，必须考高翻台实现利润。这一点中餐中的外婆家、绿茶是经营的典范，但想要和它竞争，还是想想自己的实力吧。

　　快跑者*试用地址：https://www.snailcrm.com/register?mark=%E6%AC%A7%E7%9A%86%E5%B8%8C