发表时间:2022-01-02 阅读:191次 作者:快跑者小编
以下是我个人的意见:
1:要在商圈这些地方接单,点餐的人比*多,商家也多,取餐也放方便,
2:要熟悉商家在那里,还要熟悉小区,你要经常送那里*接那里的单,不要接乱了,
3:合理的规划好送单行程,送单的路线规划好,可以节约送餐时间,也可以提高你的送单量,
4:还有*是你的车子,如果车子老是坏,还要陪餐不说,还耽误时间,一辆好的车子也可以提高你的效率。
5:还有*是有的小区电梯很慢,*好是不要接耽误时间,要不然**后接*后去送,
6:还有*是要摸清商家出餐时间,和一些小区的规定有的小区不让骑车,有的还要登记有的小区还有门禁,
7:上面*是我个人的观点,谢谢大家参考。
首先,感谢邀请。
只做外卖生意也*意味着不设堂食,这样的话到店消费*会少之又少。通过以下几方面来分析以一下。
二、选址既然选择专做外卖,那么*重要的*是选址问题;首先得看你对你所做的餐饮定位,及消费人群的定位。
1、商业区:商业区一般白领阶层比*多,这时候主要看你餐的质量、品牌、配送、及服务。上班族一年假期加起来不会太多,所以营业额相对比*平稳。
2、大学城区:建议选学校周围有住宅区的门店;大学生相对对于菜品的质量不会太严格,所以偏向于走量;其次周围的住宅区也要服务好,因为学生有寒暑假,在没有学生的情况下。你的店需要靠住宅区来运营。
四、物料选择合作的物料商家同样很重要。
1、价钱合理:现在物料成本基本透明化,只要你稍稍打听价位的大概情况都能知道。
2、配送:物料一般都是由供货商送货上门,开店缺东少西的情况经常见,看你合作的供货商是否有能力在你缺料的情况下他能否及时补充。
3、诚信:有很多供货商前期跟你定好价格,他会在偶尔几次的送货单上价格变的不统一,有的甚*会双倍价格的要,这种情况下你要注意及时更换供货商了,不然你连你的物料成本都赚不回来,更别说其他的。
七、服务把服务放在*后说,是因为服务是整个店面流程中的重点,以上的几点都做好,没有服务的话营业额下降也很快。虽说没有堂食,店面服务不需要,但是在这个外卖市场中同样重要。比如:餐品少放怎么处理?光退钱并不是*好的解决办法,会影响用户用餐情绪;比如:配送时间过长怎么处理?比如:餐品有问题怎么处理?比如用户给商家打电话,商家应该注意哪些方面等等。一个良好的服务,也是留住老用户,吸引新用户的起点。
仅供参考,原创内容,谢谢。
大致的说一说这个问题,希望能对提主有所帮助。
如果实体店餐饮店做的很快,然后上了外卖,却没有单子?
那么提主首先要利用开店前期的*个月时间,这段时间是属于新店保护,更有利于曝光和宣传推广。
在新店保护期间,设置大幅度的优惠活动和特价商品,吸引流量。这是*步,如果都没人看的话,那么任何效果都没有。
第二步,利用平台的推广机制,积*做推广和竞价排名,让你的曝光率始终处于前列。
第三步,当有人浏览的时候,要保障你的商品图片尽可能的精美和档次,能够吸引人下单。
第四步,确保味道和分量,积*的将门店新客转化为老顾客,提升复购率。在把这些客人吸引进来了之后,想办法将这些顾客留住。
第五步,努力的提高销量,积*的回复客户的各种疑问,将差评和负面评论控制在*小的比例。如果差评过多的话,排名是容易往下掉的。
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文章标题:(外卖怎么运营才有单、外卖店怎么运营?)
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