发表时间:2022-01-03 阅读:191次 作者:快跑者小编
各位大哥大姐,帮忙想想,谢谢。采取有红包感谢????
外卖市场一直非常火爆,每年都有很多人想进来分一杯羹。怎么做好外卖,*成了一个非常大的课题。从现在的市场环境来说,互联网外卖的竞争是非常激烈的,而且市场也越来越往系统化、规范化发展。如果只是一个人单打独斗的话,生存会变得越来越难。现在做得比*好的品牌,都是团队化运作的,研发、生产、配送、运营、推广、售后都是有非常专业的人在操作的。
个人接触过餐饮行业,但是以惨淡收场告终,纯粹分享自己的几个心得吧
1、定位
外卖*个*是要搞清楚定位,你的产品要卖给谁,这些人有怎样的需求,比如针对学生群体,学生群体消费能力弱,对产品要求不是很高(卫生通过),会以价取胜,客单价也*10来块钱,白领用户,消费能力次之,对产品要求*高,会比*很多在乎油水、口味等,客单价20左右,家庭小区用户,消费能力*强,产品附加价格也很高,这群人对产品要求更严格。
2、口味
做餐饮味道永远是*,做不出好味道的餐饮企业永远不会做大,这个口味每个地方都不一样,需要靠自己在平时的经营中去观察、摸索、改进。
3、选址
外卖选址也很重要,不管你是入驻外卖平台还是选择自配送,一个好的位置都决定中午那1、2个小时你能出多少份餐,做好产品定位后选择所对应的商圈,我以前用的办法*是用地图把我所在的商圈里外卖销量*高的店位置一一画出来,*选*多的店集中的位置,店多,骑手也*多
4、坚持
餐饮行业很苦很累,入门容易,想成功太难太难,大道*简,唯有坚持,祝你成功。
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文章标题:(现在*火的便当外卖、快餐式的“酸菜鱼+米饭”为什么*近能火?)
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