一、一个人能做的餐饮生意有哪些？

独行快，众行远，一个人开餐饮店风险很大，而且事情太多、太乱、太杂，处理不好或者遇到难题的时候，*感觉压力很大。但确实有个体经营户把自己的小店铺经营得很好，他们到底是做哪些餐饮项目呢？（我们只说能赚到的）

在商圈中，这一类餐饮店铺压根不起眼，但是选址恰当，利润还是很可观的。熟悉餐饮行业的朋友应该了解，一般的奶茶在用材、搭配、口味、风格上都差*， 其实*是奶茶粉比对冲泡出来的，果茶那*更不用说了。如果你在商圈中做出类似的奶茶，采取薄利多销的方式，应该可以做到有盈余。

但是这类的餐饮项目需要有一定条件：你有成熟的熟食加工技术，不然可以*。这个品类，都是预制，所以没有现场加工，一个人可以忙过来。

乐创着力打造微餐互联网饮运营平台，用更加标准化的出餐，更加丰富的互联网运营模式打造更有市场竞争力的微餐饮项目。公司集合市场、选址、技术、运营、培训、督导，6大实力体系搭建核心竞争力，组织有全套成体系的相应团队架构。

拥有3000平米办公面积，上百人服务团队，并有生产研发工厂。不仅做品牌的策划与包装者，更要做*的项目运营商。展望未来，乐创餐饮将继续以创新思维带领中式餐饮*，*餐饮文化向多元化发展。

二、想在大学城附近开一家外卖店，做什么项目比*好呢？*好是主食类的？

在大学城卖主食，可以考虑以下两点。1.生源地: 主要分析来自哪个省份的学生比*多，再根据省份找对应的菜品。比*旁边的北京师范大学珠海校区，虽然地处珠海，但大部分学生都来着北方，门口的东北菜馆异常火爆。 2.楼主擅长什么*？只有做自己擅长的，味道做好了，才有可能*坚持下去。3.爆款，比如正新鸡排，十块钱一份的，量大便宜又好吃，还送酸梅汤，每次看到都会买，相信生意会不错。4.麻辣烫，麻辣烫做的好吃的，在哪儿都是受欢迎的。因为他可辣可淡，可咸可甜，可以调出各种口味。花很少的钱，可以吃到很多不同的菜品。是缩小版的火锅。值得推荐

三、只做外卖生意应该怎么租店与运营？

首先，感谢邀请。

只做外卖生意也*意味着不设堂食，这样的话到店消费*会少之又少。通过以下几方面来分析以一下。

既然选择专做外卖，那么*重要的*是选址问题；首先得看你对你所做的餐饮定位，及消费人群的定位。

1、商业区：商业区一般白领阶层比*多，这时候主要看你餐的质量、品牌、配送、及服务。上班族一年假期加起来不会太多，所以营业额相对比*平稳。

2、大学城区：建议选学校周围有住宅区的门店；大学生相对对于菜品的质量不会太严格，所以偏向于走量；其次周围的住宅区也要服务好，因为学生有寒暑假，在没有学生的情况下。你的店需要靠住宅区来运营。

选择合作的物料商家同样很重要。

1、价钱合理：现在物料成本基本透明化，只要你稍稍打听价位的大概情况都能知道。

2、配送：物料一般都是由供货商送货上门，开店缺东少西的情况经常见，看你合作的供货商是否有能力在你缺料的情况下他能否及时补充。

3、诚信：有很多供货商前期跟你定好价格，他会在偶尔几次的送货单上价格变的不统一，有的甚*会双倍价格的要，这种情况下你要注意及时更换供货商了，不然你连你的物料成本都赚不回来，更别说其他的。

把服务放在*后说，是因为服务是整个店面流程中的重点，以上的几点都做好，没有服务的话营业额下降也很快。虽说没有堂食，店面服务不需要，但是在这个外卖市场中同样重要。比如：餐品少放怎么处理？光退钱并不是*好的解决办法，会影响用户用餐情绪；比如：配送时间过长怎么处理？比如：餐品有问题怎么处理？比如用户给商家打电话，商家应该注意哪些方面等等。一个良好的服务，也是留住老用户，吸引新用户的起点。

仅供参考，原创内容，谢谢。

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