发表时间：2022-01-05 阅读：169次 作者：快跑者小编
大部分外卖代运营不靠谱。
其实现在市面上不缺乏专业的外卖代运营公司，例如，商有，食亨，掌单，相扑，等等；但是，运营的原理类似老中医开药，千人千方。大多数的代运营公司，你看他们招聘来做运营的人*能够看出他们的专业度。现在代运营属于跑马圈地阶段，信息差的存在给这些无良代运营商家发展空间；从事外卖代运营的人，基本上都是二十岁出头的95后，而大多数的他们是对餐饮行业没有涉猎的，专业知识还是停留在吃的阶段；亲身经历:我所处的三线城市，外卖代运营公司运营平均年龄不超过25(算上老板)，办公状态甚是轻松。*于运营分析，数据梳理，等等专业的步骤他们更是没有实操经验，依靠的*是公司的培训，或者是公司老板言传身教。而大多数公司老板的代运营理论架构都是之前外卖平台积累而来。经营理念，运营风格等等姑且不论，从一个普通餐饮创业者的角度出发，大家辛苦开店挣钱，真的放心把外卖平台放到一些自己素未谋面的运营者手里么？用什么*运营师的专业能力？怕是他们的大多数连后厨都没有进过。直接谈重点，个人感觉仅仅作为工作来说，无可厚非，真说有没有发展前途，希望很渺茫!
对于餐饮行业来讲，外卖代运营指的是为餐饮门店提供线上外卖平台代运营、咨询、培训和维护等业务。(中间的关系，直白点讲，*是你給他们钱，让他们用更合适的方式，来帮你管理自家的网上外卖门店!)
外卖代运营的核心*是帮助商户去抢占线上的流量入口，*大限度地获取外卖平台所剩*的资源。可作为餐饮商家来说，需要面对的现实方面的问题*是，平台的剥削、給顾客的折扣让利!等等……如果加上代运营的费用，这外卖基本上*没有太多继续做下去的意义了!
如今，因为行业垄断方面的原因，美团和饿了么平台相互间竞争，受伤*大的*是那些小的餐饮商户! 所以，已经有越来越多的餐饮门店，开始慢慢退出外卖平台，那些外卖店铺仍然存在的，也不指望外卖去挣什么钱! 纯粹让稍微远一点的用餐顾客，知道有这么个店而已!间接性宣传吧![灵光一闪]
我觉得开饭馆兼做外卖让人来代运营，其实一点意义都没有。
首先，本来这个外卖平台抽佣金已经非常厉害，目前都达到百分之二十几了，你的利润能有多少呢？这个代运营说白了还是要赚你一手，*终你能不能在外卖平台上立足，主要还是看你客人的口碑和评价。你的菜做得好，价格便宜口碑好，以后的生意自然*好，如果你的口碑不好，你代运营也没有用啊。
我个人认为是*没有必要的，如果你是前期做外卖需要冲业绩的话，你可以跟美团或者饿了么商量，给自己倒一些流量，自己把价格往低了做，亏本一段时间把这个评价给冲上去。
再说你开饭店是主营，做外卖是兼营，我觉得大可不必因噎废食，你应该把自己饭馆的主营生意如果做上去，*度打开了，很多人都会慕名而来，并不是每个在外卖上吃饭的人都是贪图便宜的。
*我个人而言，我还是比*喜欢吃一些比**的店，比如在北京这一块我*会点河河谷啊等等这些比*老牌的，卫生做的比*好的店。
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