一、*可以卖三四千的外卖店，转让费十五万，可以干吗？

千万不要接，亲

我做外卖很多年了，今年上个月由于身体原因在家休养，我的店铺还有几个月租金，一直空着，今年来我每天的营业额每天都5000+，三个人做，20平的厨房，行情比去年差些，我的店在这块挺*的。我刚开始也是想准备转的，外卖店值钱的无非*是项目和资源，转让单我贴上去后，很多人过来咨询有意接手，但是贴了*半后我把单子撕掉了，也不转让了，当时我的合伙人很不解，其他人更不解，为什么呢？

我们做生意都得讲究良心，特别是外卖，我的项目我做的好，是因为我做了快两年，别人来接手，我敢*肯定他做不好，*做死，所以我宁愿空着店铺也不转，该挣的都挣了，没必要*别人。做外卖的都知道，想运营好自己的店铺不是简单的买与卖，其间的顾客维护，店铺运营，商家竞争*不是一般新手能玩的，更何况平台规则每天都在变化，为了适应平台，*必须要每天花心思去对自己的项目各个方面进行升级。我虽然是简单的两三句话，但是这*不是一个外卖新手能短时间能玩的转的。

千万不可用转实体店的思想转外卖店，其间的复杂程度*超乎你的想象，不管别人卖多少钱都不要转。花点时间去学学怎样做外卖，然后自己开个。近期我*截一张我三月份的*的营业额，参考一下

二、我想开一家美团外卖店，不做堂食，有什么好的建议吗？

我曾经开过一家只做外卖，不做堂食的店铺，而且只有我1个人，每个月的净利润10000元左右，可是*后我还是关店放弃了，*初的时候，我差点把店铺做倒了，后来经过不断的改良、优化，我又将店铺“起死回生”，让单量暴增，所以我认为自己算得上是经验丰富，如果你想开一家外卖店，不做堂食，我有9个建议，供您参考：

外卖是餐饮行业当中的一个分支，对于外卖来讲，口味很重要，如果你做个低价餐品，即便不是非常好吃，但也不能难吃；如果你说高价餐品，那好吃*是必须的了。

在做产品测试的时候，你一定要提前找好供应商，因为食材供货稳定，决定了你餐品的口味稳定，只有口味始终如一，你才能获得大量稳定的客户。

当餐品有了、成本有了、价格有了，这个时候你*可以去做市场测试了。

记得做好客户跟踪，收集好他们的反馈，有了测试结果，会对于开店都成功，有非常大的帮助。

除了以上需要做的之外，你还要提前打听清楚餐盒、餐具、包装袋的成本价格、平台扣点，因为这些成本也将决定你餐品*终的销售价格。

寻找店面不但有学问，而且也是重中之重，外卖店铺选址，要考虑到配送范围、商圈人流量、周边人群为能力等等。

在外卖店店铺选址的时候，我建议你可以按照商圈在平台上进行搜索，然后看一下哪个商圈订单销量比*高；订单销量比*高的商圈，在哪条街的店铺比*多；商圈里哪条街的店铺销量比*好。

一般情况下来讲，这种街道的店铺租金会比*贵，但外卖店铺的位置，对于销量的影响也很大，所以建议你，还是不要太在乎租金，主要做好成本核算，还有销量预估*可以了。

寻找外卖店面一定要符合相关规定的要求，注意好排烟、下水等等餐饮行业必须满足的条件，我曾经*因为下水，在租店面的时候吃过亏。

根据店铺的格局，规划好出餐流程，这是必须的，因为这将决定了你的出餐速度，合理的出餐流程，将会提升你的服务质量。

这个时候你需要规划好餐品的名称，一个好的名称和介绍，可以让顾客迅速了解到你的餐品，并且可以提升自己的品牌效应，建议可以把食材用料、口味等等写进去，取一个有创意的名字，不过也千万注意，一定要让客户知道这个餐品到底是什么，不能只为了创意，而忽略了顾客的需求。

外卖店铺刚开业*初重点不是赚钱，而是要让更多的人品尝到自己外卖店铺的产品，留住满意的顾客，进而产生复购，这样你的外卖店铺才能在*的经营之下，盈利赚钱。

*的使用方法是先将店铺营业，积累一定的订单销售量和餐品评价，然后在时机成熟的时候，在开启流量扶持包，这样可以将流量扶持包效果*大化，帮助店铺迅速爆单，一炮而红。

任何店铺都会有差评，或者是顾客*，在遇到这种情况的时候，一定要做到及时，却服务周到的售后处理。

所以做好售后服务，也是做外卖店的一个重点，好的售后服务同样会提升你的品牌感。

夏季和冬季是两个比*特殊的季节，夏季特别热，冬季特别冷。

在冬季的时候，同样要留意餐品，因为冬季气温比*低，出餐之后需要等骑手来取，骑手取后又要给客户送餐，这两个过程当中，特别容易导致餐品变凉，所以在冬季，一定要做好产品的保温，这样才能*餐品到客户手中之后，还能有*好的口感。

一定要跟骑手搞好关系，其实，外卖店铺和骑手是一个利益共同体。

我开外卖店的时候，我们能够商圈的骑手，在不是订单高峰期的时候都会在我的店铺待着，聊天、喝茶、避暑、取暖，所以我跟他们的关系非常好，当我需要骑手帮忙的时候，他们只要不是太忙，基本上都不会拒绝我。

*后重点*是做外卖店要一如既往的坚持，坚持你菜品口味的稳定；坚持始终如一的贴心服务；同样坚持住自己的事业。

我想开一家美团外卖店，不做堂食，我的建议首先你要做到让自己的餐品口味，和餐品价格符合市场的需求，*自己的产品质量和服务；店铺的*初阶段*重要，一定要让产品的主图、名称、介绍等等跟餐品下单有关的内容信息，做到能够吸引客户才能开店；*的开端才能让你的店铺一直红火下去，所以在开店之初一定要做好自己的店铺活动和品牌营销；*后*是要维护好各方关系，包括骑手、客户、供应商等等，并且坚持下去，这样你的盈利的成功几率会比*大。

三、怎样提高实体外卖生意，单量怎样才能做上去？

我*是做的实体店的便利店，*近也在为这个事困扰。的确，网络经济的迅猛发展，对实体便利店的冲击还是巨大的。鱼逆流而上，在市场的潮中，如果不思进取，*会被淘汰得无影无踪，我们也需要想一想，该怎么做了。

我也想过了，外卖生意也是生意，也不外乎几点，一个是价格，二个是服务，三个是营销。不同的实体店类型，如何控制好自己的成本，在降低售价的同时，还能保持合理的利润空间，这是一个难题，做好了，事半功倍。二个自然是服务，甚*，服务更优于价格。比*典型的例子*是海底捞，一家以服务赢得市场的火锅店。当服务做得好，那么价格*不是*的要点了，服务产生效益也*成了必然。三个是营销，现在已经不是酒香不怕巷子深的时代了，好东西，也得要好营划，好营销，好点子。特别是现在的网络轰炸的年代，营销的功能显得更加巨大，一个好的营销，可能会让你的产品一夜之间成为网红，其杀伤力是*的，什得研究。

所以呢，做好实体外卖生意，我们*要从这三点着手来进行。我们能做得和比*好做的*是，*是先从价格上入手，一开始可以薄利甚*不赚钱以拿下市场份额。在这个基础上，把我们的*服务和好点子逐一用上，*自然有了好的收成。

当然，话是说起来容易，做起来难的。我也在摸索研究中。共勉之。

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