一、我想问一下各位做外卖界的大佬，现在外卖好不好做？本人是一名骑手想租个店铺做外卖？

我俩朋友做堂食很强，美团和饿了么都有做，A都是18个点，b是20个点。我们这边据说都是22个点。A跟B共同点都是堂食峰值来临前把外卖都关掉！哪怕这样，A外卖美团跟饿了么合起来一个月有3000单左右。B外卖美团跟饿了么合起来也有1500左右。

你看了是不是很心动？其实，A朋友更硬气。美团和饿了么都有求着他签*，给补贴什么的。但A*一句话，市场钱是赚不完的，做外卖*是把钱分给你们公司赚了。美团跟饿了么没办法，竞争*激烈的时候，A一停掉外卖，美团跟饿了么的人员都会上门询问原因的！

*于B，他被美团*了一波。去年7/8月份做了暑假活动，活动完了，被扣的一分不剩还得贴钱，*后，闹大了，美团把那个业务员给辞退了还给申请了平台补贴了事。现在，饿了么他一个月差*有1000左右，美团4/500这样。主要是B是属于完*全不看外卖的那种，他的堂食太强了，而且带汤的面食类一直不适合外卖。

不过，你看了别太心动。据他俩说，太多只做外卖的，大部分收益都是给平台去。如果算堂食，卖700够本和水电房租人工等。那纯外卖得卖1000才能比的上只做堂食的。他们共同的意思*是大部分有良心的人，不会开纯外卖店。看平台吃饭，那还不如去打工。打工不用动脑也不用那么累

二、做餐饮，外卖选址是重中之重，如何选址？

餐饮项目创业，实体店和外卖店的选址逻辑本质相同但细节不同：相同点：都要选在便于目标顾客消费的商圈！

不同点：实体店，选在顾客能看到，方便到达的地段！所以，商圈和地段都要选好！所以既要好商圈，又要好地段，还要好的门头和店铺结构和合适的面积（有匹配的餐桌数以*满桌率和翻台率）！

外卖店，选在方便**送达目标顾客的地方！所以，要一类商圈，但可以在二三类地段！

以成都为例：

首先，商圈：

外卖要选在目标顾客聚集的商圈-写字楼+公寓，这样可以确保你中午和晚上都有顾客点餐并方便*快时间配送到

其次是地段：

外卖地段不需要像实体店那样，要求顾客能方便到达方便看到！所以不用选*好的地段去支付高额房租！但有几点：

1，方便骑手找到！

2，方便骑手进出！有些店开在商场楼上，商场又要求骑手只能乘坐货梯，而货梯又只有一部而老是等，这样*大大的影响了骑手和顾客的体验！

3，方便骑手停电动自行车！

再次是店铺布局：

*新的规定，外卖店必须要有实体店，所以，你的面积除了厨房，*少还要有一两张桌椅！

*后，虽然你是外卖店，但一定的店铺形象还是要有！因为随着顾客对外卖品质要求的提升，随着外卖品牌的要求的提高，随着*家的管理更加规范，无论是顾客，还是外卖平台，对有好形象的，有线下堂食的外卖店更加的支持！

三、怎样提高实体外卖生意，单量怎样才能做上去？

我*是做的实体店的便利店，*近也在为这个事困扰。的确，网络经济的迅猛发展，对实体便利店的冲击还是巨大的。鱼逆流而上，在市场的潮中，如果不思进取，*会被淘汰得无影无踪，我们也需要想一想，该怎么做了。

我也想过了，外卖生意也是生意，也不外乎几点，一个是价格，二个是服务，三个是营销。不同的实体店类型，如何控制好自己的成本，在降低售价的同时，还能保持合理的利润空间，这是一个难题，做好了，事半功倍。二个自然是服务，甚*，服务更优于价格。比*典型的例子*是海底捞，一家以服务赢得市场的火锅店。当服务做得好，那么价格*不是*的要点了，服务产生效益也*成了必然。三个是营销，现在已经不是酒香不怕巷子深的时代了，好东西，也得要好营划，好营销，好点子。特别是现在的网络轰炸的年代，营销的功能显得更加巨大，一个好的营销，可能会让你的产品一夜之间成为网红，其杀伤力是*的，什得研究。

所以呢，做好实体外卖生意，我们*要从这三点着手来进行。我们能做得和比*好做的*是，*是先从价格上入手，一开始可以薄利甚*不赚钱以拿下市场份额。在这个基础上，把我们的*服务和好点子逐一用上，*自然有了好的收成。

当然，话是说起来容易，做起来难的。我也在摸索研究中。共勉之。

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