一、十元盒饭都放什么菜？

说句大实话，放什么都是可以的。 关键在于好不好吃的问题，赚钱与否看你是打算只考虑薄利*性消费还是味好*回头客。 个人吃外卖吃到现在一看味道二看量，好吃我会再点。

溜肉段（鸡肉）……麻辣鸡丝………乍菜肉丝……红烧鸡块……干边云豆………地三鲜……番茄炒蛋……香菇油菜………瓜条火腿……木耳炒蛋…………泡菜炒豆………

二、开一个13元自助快餐店赚钱吗？

现在这个行情，13元自助餐餐厅

我只能说95%可能会赔本。

1。开在哪?

县城，乡下城镇，13元自助餐厅还不如100元一顿的小饭馆活的久。（很难有人会去，）

4-5线城市，顾客群体? 会是脚穿Aj,手拿苹果的年轻人会去吗，不。大部分是出租车司机或务工人员，

1-2线城市 顾客群体，我只想说出租车司机都很难去，例如，上海没有本地户口，你开不了出租车，而且可能人家开着出租还有2-3套房子????。务工人员，要么人家工作的工厂里有食堂，要么厂门口推车的卖盒饭的*搞定了。

2. 开13元自助餐厅，真的不如开个食堂加入外面平台

以3-5线城市为例，住宅小区附近附近的商服现在在3-5线租金已经大不如前 房价掉了许多。租金也涨不上去了。比如租个25平米的商铺，位置偏一点，只需4-5万一年，不用服务员，不用档口，你只需自己动手+买菜+房租+水电，那么运营一个这样的店铺均摊到菜品里要少的多 ，何况你还可以把饮料额外卖

如果开餐厅，位置偏。等死吧， 面积不大，顾客进屋做不了几桌，等死吧，雇佣1-2个服务员，每年*要额外付出6万—8万工资支柱，还有租金，旺铺*算在3-5线，想花4-5万一年，做梦吧。

自助餐厅， 13元，你要每天客流量500+以上才能在3-5线旺铺低端存活，醒醒吧

3。那么真的开不了嘛，也不是→_→

现在还能看见13元自助餐厅在主流商铺出现，也*是在各大商场的档口了，4-5平米，一个展柜，13元打几勺菜和米饭，服务商场工作人员+部分顾客。

综上，你真想入餐饮，*要认真想一想现在谁是餐饮的消费主力，点外卖的年轻人啊！！！，

一个不是段子的段子，一个搞饥饿营销的小饭馆特别火，开了家分店在大学门口对面，看着来往的年轻人梦想这红火的生意，3个月关张了。为什么？年轻人都点外卖不愿意出门啊！

所以不如弄一个没有档口的参观加入外面平台卖便当，13元+2-3元饮料+3元的外面费 ，漂亮的文案和外包装都比一个13元自助餐厅靠谱啊！

醒一醒啊，外面都普及几年了！

三、县城里边开了一家12元自助餐管饱，想问下大家靠什么盈利？

谢邀。*主要的是自助餐*是靠走量来争取*大的盈利。自助餐的成本控制的很低，成本低一个是和供应商有关，在一个是和量有关。*简单的，上阿里巴巴网采购物品，你买的越多，你的单价越便宜，一个道理，你在供应商采购越多，你的单价越低。而且自助餐基本上是全天供应，这个量不是一般饭店能比的，这对供应商来说是天大的好事。这和批发是一个道理，所谓薄利多销嘛。

实际还是要看怎么做了。二是尽量不要请太多的人，现在人工成本太高。

无论什么事不是根据那么一两句 一两个词 一两个参考 *有综合结果的

12块钱的快餐啊，这个基本还是可以赚钱的，不过这个有点要注意的*是要找客流*好的地方。十几块比*便宜，主要要以素材为主吧，少量荤菜

正常比如弄个1荤2素1汤1咸菜，或者直接弄个蛋炒饭什么的。

但我感觉*重要的是做的要好吃，不能为了图一时便宜，没了回头客，得不偿失。

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