一、2021年的整体经济趋势会怎么样？

（原创）

我*2021年的整体经济趋势是调整结构，提质求进；平稳过渡，略有增长。为什么？

一是*际环境的要求必须尽快调整产生结构。由于疫情的肆虐，对全球经济的撕裂冲击巨大，由于以美*为首的西方*家对中**科技领域封锁步伐也在急剧加大，而中*对世界影响力*大的制造业却大部分处于中低端层次，而中*要加快崛起，走出*门增强经济增长幅度，*大的亮点并是制造业产品，如果不尽快调整产业结构，加大科技*领域的投入，提升产品价值附加值，那么经济发展的空间及前景是可想而知的。

二是随着美*大选落下帷幕，拜登上台一旦稳定步入对外*际事务后，也许在非常有限的短期内与中*的关系不会有大的变化，但是我们对此决不能抱任何不切实际的幻想会有好的交往与合作，千方百计地遏制中*的崛起，把中*视为美*眼中的“假想敌”的战略目标是决不会有丝毫改变的。所以*际形势的如何发展？政治气候的如何变化？将对中*会有什么样的影响和冲击？所有这些都是无法预料的。我们对此不能盲目追求增长速度，而是应该把有限的财力用在刀刃之上，做到有的放矢，发而不乱，平稳过渡，稳中求进，这才是我们应该采取的基本*策和基本经济对策的*思路。

二、未来五年，餐饮市场将面临什么样的变革？

未来五年，餐饮业面临着更艰难的处境。

我开始做餐饮的时候，什么也不会，只有在家里帮妈妈做饭的经验，蒸馒头、包包子、饺子我都会，其它的饭也是触类旁通，略知一二。

夏天的时候爱人带我去了**城，看着我这么多年谋生、*业、渴望衣锦还乡的地方，心里百感交集。

她在商场里工作了很多年，尽职尽责、不求回报、有心有意，她是一个好让大家喜欢的经理。

餐饮市场已经进入了、从来没有过的萧条时期，有什么办法让餐饮业重铸辉煌？

三、现在餐饮外卖行业发展趋势如何？

对于这个问题，艾媒咨询分析师对于认为在线外卖行业未来发展趋势有以下几点：

人工智能技术渗透，成竞争力的着力点

随着人工智能产业的*发展，应用场景不断拓展，互联网餐饮外卖平台利用大数据分析、人工智能等科技创新提高外卖配送效率、降低运力成本。未来在线餐饮外卖行业的技术渗透将越来越深入，技术和资金将是不可或缺的支撑条件。

重视并优化服务品质，提升用户体验

目前，外卖行业人口红利逐渐消退，增长速度趋于稳定，用户将从增量转向存量。艾媒咨询分析师认为，未来在线餐饮外卖平台将从服务多样性方面着手，如完善配送体系、加强外卖人员素质、拓展周边服务、打造贴心服务等，考虑到用户选餐难的问题，可优化平台管理系统，根据用户喜好推荐商家菜品，提升用户体验。

用户消费升级，市场挖掘潜力大

由于外卖订餐习惯的潜移默化，在线餐饮外卖市场用户规模巨大，消费者的消费偏好也向高品质转变，未来在线餐饮外卖平台不再只限于餐饮业，开放全品类会有更大的市场，而新兴的高品质消费群体，将会是一个利好的细分市场。

线上线下全渠道运营，融入新零售

以往，在线餐饮外卖平台的竞争，主要集中在线上。如今，随着新零售的发展，外卖平台只靠“一条腿”走路必定走不远，未来在线餐饮外卖平台要打通线上线下业务，对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合。

“懒人经济”加速外卖市场发展

随着“懒人经济”影响力逐渐扩大，在线餐饮外卖平台服务与平台营销匹配度不断优化，有利于激发更多的潜在“懒人”，未来在线餐饮外卖市场仍有望进一步扩大。

经济效益、生态保护和社会责任结合

艾媒咨询分析师认为，外卖消耗的*性餐具，对生态环境造成巨大破坏，同时外卖行业的安全问题频频出现，未来外卖平台在追求经济效应的同时，应注重生态环保，积*承担社会责任。如饿了么推出可食用筷子积*响应生态环保理念，有利于增强社会好感度。

以上内容选自艾媒咨询发布的《2018上半年中*在线外卖市场监测报告》，下面给大家分享一下报告的主要内容：

在线餐饮外卖覆盖用户规模规模进一步扩大

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2017年中*在线餐饮外卖用户规模*2016年增长19.1%，达到3.05亿人，预计2018年将达到3.55亿人。艾媒咨询分析师认为，在线餐饮外卖用户增长速度趋于稳定，市场仍未饱和。

午晚餐是用户使用外卖平台APP高峰期

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，用户使用外卖平台的时间段主要集中在午餐和晚餐时间，另外，有用户选择在下午使用外卖平台点餐，这得益于在线餐饮外卖平台的全品类开放，例如下午茶、甜点等。

超过五成用户根据自己喜好选择餐品

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超过五成的受访用户根据自己的喜好进行点餐，另有16.6%的用户会考虑距离和人气因素，10.9%和10.0%的用户分别会选择亲朋好友的推荐和平台首页的推荐，而关注商家优惠券和活动的用户仅有6.6%。

超八成用户关注商家满返代金券

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，超过八成的受访用户在点餐时会选择有满返代金券的商家。艾媒咨询分析师认为，满返代金券有利于商家吸引用户，能够达到很好的引流效果。

近半用户认为红包功能提供优惠

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，针对在线餐饮外卖平台的发送红包功能，将近一半的受访用户认为获取红包可以更优惠，只有少部分人对收到红包功能持消*态度。

用户主要因外卖质量对外卖平台服务不满

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，48.3%的受访用户表示对在线餐饮外卖平台服务*不满的类型是商品质量，如包装不佳、外卖不卫生等，另外，考虑配送质量、商家环境质量和售后质量的用户分别有24.2%、18.5%和6.6%，食品安全是广大消费群体的*大关注点。

用户*关心食品安全和服务态度

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，针对当前在线餐饮外卖平台，超过50%的受访用户建议从食品安全和服务态度方面提升。艾媒咨询分析师认为，在线餐饮外卖平台应严格审查商家资质和食品安全，紧抓顾客服务，提升用户满意度。

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