发表时间:2022-01-06 阅读:400次 作者:快跑者小编
本人曾经做过一段时间外卖,说下我自己的实际体会供你参考~
我开的外卖店*在一个大学周边,总共有一个大学,一个职院,学生大概有四万人左右,排除生意特别好的店,一般单店纯外卖单数在110单到200多单左右,那种做的特别久的店名气大的店单店*能做到400+,一单均价在10-12元左右,生意看着确实是好,是不是?
那我再来跟你说下成本,我开的店店面是上下两层,租金四万左右一年,店面装修改造花了三万,然后一些零零碎碎的冰柜,操作台等等东西,两万左右,七七八八全弄好开店,十万大洋。然后开始营业,我做的是汉堡,奶茶店,相*于盒饭,单量相对教少,大概100单左右*,这个单量原材料冻货大概600左右(我用的材料比*好,开店半年评分4.9),单子均价11.5左右,*营业额1200左右,因为是自配送,还做的*,美团抽5个点,*高每天抽成300,但是没有配送费,配送费用需要自己承担,每单配送费用1元,后期涨到1.5一单,按照*平均收入1200算,减去原材料,美团抽成,配送费,还剩下400左右,这还不包括每天的房租水电,电瓶车的保养维护,学校每年还有三个月左右的假期,这段时间基本没生意,因为是职院和大学在一起,每半年*有一批学生离校,或者实习或者毕业。而且还不断的有新店开业,搞活动形成冲击,所以营业半年,虽然营业额一直在涨,评分靠前,累死累活,其实收入也没有太多。
现在感觉外卖红利期已经过了,也没有像之前那样平台为了争夺市场各种给补贴,反而抽成越来越高,如果你想做外卖,*好实地考察当地的外卖情况,消费人群,竞争对手,还有所做的餐饮是不是有啥特色
钱都是一单一结的还得自己勤奋
天道酬勤,还得自己努力,路线和商家熟了以后还是不错的
外卖餐饮店,*150单,营业额1200多元,房租1800元一月,2人做,该坚持吗?直接回答是:利润微薄,不应该继续坚持,建议和分析如下:
*、分析下这个外卖餐饮店的利润额此外卖店日营业额1200多元,这是实际收益的金额。外卖平台现在大都是外包代理在做,每个地方每个平台的扣率不一样,自己配送和平台配送还不一样,平台还经常搞优惠或者折扣活动,扣率的基数是原价还是优惠价也不一致等问题。所以,想*预估利润是一件很难的事情。
这里,大约预估一下吧,以扣除平台配送的扣率20%,如果做活动,会远远高于此扣率。然后,剩余毛利率按20%计算。那么,每天的毛利额大约为:1200*20%=240元/天。费用主要是房租和水电等,房租每天为:1800/30=60元/天,水电费可按营业额的5—8%计算,大约65元吧。
那么,这个外卖餐饮店的每天利润大约为:240-60-65=105元/天,由此可知,夫妻2人经营此店是十分不划算的。
第二、这个外卖店不该继续经营,建议如下1、建议重新选址开店做堂食
既然有餐饮方面的经验,也选择了自己创业,那么*不要在一棵树上吊死,外卖这条路走不通,可以租店铺来经营堂食,到时候可以顺带一些外卖,*当做打宣传啦!
2、需要更换目前的餐饮项目
这个餐饮类别已经很明显了,不适合这个区域的消费群体,受众面太小,所以需要重新考察项目,或学习或JM,选择特色的来做。
3、需要降低成本和费用
这里可以自己配送,撑过房租期后或者舍弃押金等,立马止损,否则会越陷越深。
总之,这个日营业额1200元的外卖店,利润难以达到夫妻经营的目标,应终止经营为好!
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文章标题:(外卖店*70单赚钱吗、外卖*8小时能跑多少单?)
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内容标签:(外卖店*70单赚钱吗)