一、餐厅没客人时，如何才能成功吸引客流？

“路人很多，但顾客*是不进我的店，怎么回事？ 为什么顾客从店门口走来走去，*是不进来？” 我的产品、服务、环境都不差，为什么顾客却进别人店里了？”

这应该是很多餐饮老板都经历过，甚*是正在经历的问题。出现这些情况的原因很多，但多半是店面与顾客的*接触点出了问题。也*是说，路人对你家店的门头、橱窗、门口的氛围，没感觉。

没感觉，路人始终是路人。

那么如何，让路人对你有感觉呢？只需做到这几点，3秒钟，*让顾客有进店的冲动。

一个合格的、能吸引人的门头*少要做到这2点。

1、店名，要让顾客明白吃什么

有些餐厅看似装修得很有调性，很高大上。但一看店名连卖什么的都不知道，顾客又怎么敢贸然进店呢？

当然，知道你的店是卖什么的，顾客也并不一定会选择你，你还需要给他一个进店的理由。那么多的店，我凭什么非要选择你。

以下都是不错的案例，

★杨*福——可以喝汤的麻辣烫，一句话，强力传达汤底的不同价值，与对手拉开差距。

★某牛肉火锅——吃一只12小时前还在草原散步的牛，这句广告语既幽默诙谐让人为之一笑，又体现出了自身产品的新鲜程度。

新鲜的食物、热闹的场景具有天然吸引力。所以想要吸引顾客进店，我们可以在橱窗里展现我们的产品（如果条件不足，仿真菜也行）

比如像这样，各式仿真菜色彩斑斓，摆盘美观，给路过店口的客人制造了强烈的视觉冲击，一看*想进店尝尝。但是为了让来往的人群能看清食物，你一定要*橱窗光洁透明哦。

另外，这里还有一个诱客的小技巧，*是把*早进来*餐的顾客安排在靠窗座位，这*可以暗示从马路上走过的顾客：我们店的饭菜好吃，你看有这么多的人在店里进餐，快来尝尝呀！

人是群居动物，天性喜欢聚集，喜爱热闹，兴隆感强的餐饮店面。如果你的店能够搞出气场，营造一种很热闹的氛围，顾客自然也会被吸引进店。

那么如何营造兴隆感呢？

1、你可以利用光，让门店温暖起来。顾客*像飞蛾一样，具有趋光性，愿意到明亮干净的店里去逛逛。灯光昏暗的店面会给人冷清的感觉，不太受顾客欢迎。

一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，还需要借助店员的力量。

您好，欢迎光临，XX餐厅，

您好，您想吃点什么呢？我们这有XXXX招牌菜。

除此之外，如果还能把员工动员起来，在店门口跳跳舞、唱唱歌，那*更好不过了。声情并茂的节目比热情招呼，更富吸引力和感染力。

当然，对于餐厅来说，将路人变为客人还只是成功了一半。顾客进店之后，能将顾客留住，并且能让顾客*进店，才是我们*终的追求。这*考验你的产品、服务和体验了。

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二、我开了一家餐饮小门店，怎样营销拓客，才能拓客引流？

感谢邀请！

餐饮小门店拓客引流。

餐饮一直是个很热门的行业，经营者的素质能力各有不同，虽然餐饮行业竞争很大，但是呢大多数的餐饮店的竞争力是很弱的，这*使得少数能够掌握一定运营手段，营销策略的经营者能够混得风生水起如鱼得水。那么我们要怎么运用和掌握这些餐饮引流的技能呢。都有哪些方法。

1.社区拓客引流。

2.社群拓客引流。

3.活动拓客引流。

4.赠品拓客引流。

5.地推拓客引流。

6.自媒体拓客引流。

等等，方法很多学好其中一个，应付小餐饮店足已。一招鲜吃遍天。

方法是死的人是活的，营销关键在于用心研究。

回答完毕。

我是巫建每天都在**分享，川菜火锅文化，餐饮营销经验。希望大家能够愉快交流谢谢！

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三、餐饮装修如何设计才能吸引人？

《舌尖上的中*》

在这个时代，每个人都经历了太多的苦痛和喜悦，中*人总会把苦涩埋藏在心里，而把幸福变成食物，呈现在四季的餐桌上。

那么居所中的餐厅该如何设计呢？请收下造居君呈上的一份设计指南。

ONE 空间布局

独立式布局

在空间足够的情况下，可以考虑独立式布局的方式。选择一间与厨房相近的房间作为餐厅，在这个空间内，既能满足吃饭这一功能性需求，又可以作为厨房收纳的延伸。

客厅式布局

利用客厅的空间分化出一片餐厅区域，是现在比*常见的一种布局方式。其餐桌摆放位置以比邻厨房并靠近起居室*为适当。为了避免油烟影响到客厅卫生，可以利用隔断设计来做一个功能化的区分。

小知识

摘自：《住宅设计规范》（版权归原作者所有）

灯光

灯光是餐厅中必不可少的设计因素，既要宁静柔和，又需要足够的照明度。太过于昏暗的灯光不利于整个*餐环境。

正常情况下，餐厅的灯源来自于餐桌的正上方，因此安装吊灯是比*好的选择。在安装吊灯的时候，以餐桌的高矮为参照物。

THREE 美器搭配

Mormor Blue

Normann出品的Mormor Blue 祖母系列是由设计师Gry Fager设计，她将纺织格纹运用到陶瓷材质上，黑白的配色让这款器具适用于各种风格的餐厅装饰。

简约又复古的餐具，带着一种熟悉又陌生的味道，伴你一日三餐，想来也是爱意满满。

生活需要仪式感，吃饭也是。试想一下，当家里的餐厅被你精心设计过之后，再与爱的人围坐在一起享受一日三餐，是不是多了一份感动和美好呢？

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