发表时间:2022-01-06 阅读:208次 作者:快跑者小编
餐饮店要想*增加客流量其实只需做出简单几点,其一,口味要好,符合广大消费者的饮食习惯。其二,价格要公道,不能超出消费者的承受能力。其三,份量要促,也*是实慧。*后*是卫生环境要好。能做到以上几点,我觉得想增加客流量不成问题。
现在做快餐店成本很高,由其是那些菜贵得离谱,猪肉更是天价,但是想要生意好又不能卖得太贵,价格高了又会影响到消量,真的是进退两难的境地!所以要花点心思如何节约成本才行!*于如何吸引客人这*关系到你的店所处的位置和你自己所经营的品种了!
你的炔歺店要面对的是什么身份的人,是普通的打工一族,还是白领蓝领或者小工厂、学校、工地等,因人而异!对不同的消费者*做出不同的菜式!想要吸引人除了做广告发传单之外,那*是你的菜式了,这些菜式是否好吃又好看*看厨师如何去搭配这些菜了!
如果场地允许的话,*要多种经营,但是要别人看得见又好看的,那一定要做烧腊类型的快歺,再加上预先炒好的菜,一盘盘的菜肴摆在柜子里,再把烧腊中的烧鸭,卤水鸭,白切鸡挂起放一边,这样别人*看得见了,自然*能吸引路过的人进来!
多种经营也是吸引人的方法,可以加入煲仔饭,笼仔蒸饭等,也可以做即炒快歺!*好是连早餐也做,这样知道你这里有快歺吃的人*会更多,再加上电话送歺,把附近的人你都做了,自己去写字楼那里送传单,那样美团和饿了*不关你事了,你可以自成一家不用看什么美什么饿的脸色了!
凡是炒青菜类有一个问题要注意的,比如:青菜菜芯等,一般来说这个大热天气炒熟的青菜是很容易变黄的,炒的时候要快,*好是飞水,飞水后再过冷水,再急炒放入一个大的盘子里打散它再放进一盘冷水面上,再用风扇吹冻这些青菜,避免它受热发黄影响美观!
方法:
1、做好多方面才宣传广告:如在报纸,网站,社区公告墙等发布消息。
2、把商铺整理的干净整洁,物品摆放布局合理,给人一看*觉得这个点不错。
3、为自己的转让找一个合适的理由, 合情合理*好。
4、客观介绍以前的客户情况,让别人觉得接手能赚。
5、帮客户分析他将来的经营情况。 注: 你可以通过互联网解决,如58同城等网站,或者把自己QQ状态改成转让店面等,或者参加一些QQ群、或者论坛。做小广告,贴小广告,宣传。也可以找中介。
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文章标题:(快餐店怎么做才吸引人、快餐店如何才能吸引顾客呢?)
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