一、什么特色*比*火？

根据现代现象，我发现了6样比*火的特殊*，下面给大家介绍一下！*每一样*大家都想吃！

1、章鱼烧：章鱼烧也*是说章鱼小丸子，是日本民间一种流传*的风味*，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐。

2、臭豆腐：臭豆腐虽然不起眼，但是铁作为一种特色街头*风靡大江南北，臭豆腐闻起来臭，吃起来香，让人欲罢不能。不过市场上正宗的臭豆腐*，很多都没有臭豆腐的精髓。

3、香港鸡蛋仔：鸡蛋仔现在也是很火爆的*啊，鸡蛋仔是正宗的香港街头*，它像鸡蛋的外形，外酥里嫩的口感受到了很多人的喜欢。而且现在鸡蛋仔演变出很多不同的品种，又好看又好吃。

4、咖喱鱼丸：咖喱鱼丸也是香港的特色*，咖喱酱汁中咕嘟咕嘟的鱼蛋，咖喱香可以飘过好几条街。不少食客都喜欢买上一份咖喱鱼丸边走边吃，美味过瘾。

5、生煎包：生煎包和普通包子不一样，具有比*酥脆的口感。生煎包和一般的包子制作差*，只是会要多撒一层芝麻和和葱花，这样煎出来的包子才会很香。

6.葱炸香蕉：炸香蕉也是很受欢迎的*之一，而炸香蕉制作简单，只需要在香蕉上面裹上一层面粉，再炸的金黄，涂上番茄酱或者辣椒酱*完成了。　　

二、现在做饭店餐饮，适合走外卖的哪些比*合适？

感谢您的邀请，希望我们红餐能将过去多年来在餐饮里的经验和您分享一下。我觉得适合做外卖的饭店大体来说，可以分两种，一种是以外卖为主，一种是以外卖为辅。

以外卖为主的，通常都是快餐店，而快餐店里又数“米饭”类*合适。米饭受众*广，不易变质，而且还容易运送，配些水分*的小炒会比*合适，比如米饭+酸辣土豆丝。

相比之下，面食、汤粉类来做外卖*有些难度了。有些面食店在研发“面条+配料+小锅”一起送的模式，让客人到家开火加水*可以煮。但这种消费场景过于受限，也没有真正解决叫外卖人的需求，所以基本没有成功推向市面的。汤粉也是一样，外卖途中易撒，也容易软烂。

二、外卖为辅的，店里挑几款卖

这些一般都是*型餐饮，在*不影响店面运营的情况下单独开辟出来的一个版块。如果是这种，也需要有专门的工作人员来对接，否则在店面用餐高峰期会造成*大的混乱。

在这里要特别提醒的是，如果是凉菜等产品，是要特地开出凉菜间的，而且有些菜品不适合外卖，这关乎食品安全问题。

像不全熟的鸡蛋，更不能拿去外卖，本身*很容易滋生沙门氏菌污染，食用后呕吐、发晕、乏力，加上途中运送可能出现的各种污染，*更严重了。

好啦，希望能对您起到帮助，也欢迎多多交流。喜欢的话，记得点个赞哦！

三、做外卖哪些*比*好做？

谢邀请

外卖讲究一个快字，是要在短时间做好送到消费者手里。

好做还要消费者爱吃的*我想有烧烤、凉皮、米皮、凉粉、凉粉、卤制品、肉夹馍、馒头、包子、麻辣烫，油条、豆腐脑、豆浆等。

我也很想做家庭式外卖，但外卖好像只许有店铺的才能卖☹️，下面是我做的部分食物图以供你们参考!

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