一、现在才开始选择进入外卖行业，前景怎么样？

外卖行业，从消费者的角度来说，不用说肯定是越来越需要的，在一二线城市里*三顿都外卖的人俯拾皆是，或许你身边的朋友*是*三顿都点的外卖。

从消费者层面上来看，感受倒的是方便、快捷，而从商家的角度来说，补贴的减少和平台资源收费的增多，造成了两个现状：

1、平台资源大多的向大品牌倾斜

2、外卖商家必须掌握运营的技巧

截*2019年6月，我*网上外卖用户规模达4.21亿，*2018年底增长1516万，占网民整体的49.3%;手机网上外卖用户规模达4.17亿，*2018年底增长2037万，占手机网民的49.3%。 这是一个非常大的消费空间间，但是大部分消费者都在有实力的品牌商家或者是有*强运营能力的独立商家那里消费。

现在各种品牌乱花渐欲迷人眼。对于商家来说确实有压力，而且平台上的政策也一度在改，各种推广方法层出不穷，每隔一段时间*要学一些新的功能。当然这也不能说是坏事，因为对于外卖行业来说，外卖的经营门槛提高了。那么对于那些已经入行了，或者准备入行的同志们给你们一点点小小的建议供你们参考：

*，合理安排客单价

因为现在的外卖平台的抽成越来越高了，所以要是客单价低*代表着抽成低，难以**的利润以及平台的利润。所以平台自然是希望商家的平均客单价越高越好，你赚得多，平台才有可能赚得多。而对于平台而言他们也是要赚钱的，而且抽成注定越来越高，所以必须合理安排客单价。

第二，选择有实力的品牌商家

有实力的品牌商家，品牌在平台上获得资源倾斜的几率越高。

1：品牌店里出现黑作坊的可能性*低，而且我们关注的食品安全以及卫生问题也会少一些

2：品牌店有品牌方在管理上，对自己的员工要求要高，品牌质量有*。小风小浪还不*于刮断一颗“大树”，所以“存活率”相对高一些，而且对于平台来说也不想把补贴花在那些可能几个月*会倒的小店上。

第三，良禽择木而栖

要对自己的能力有所了解，将自己的位定好，选择合适的地点设立“战场”。并不说非要在定在一线城市，而是对自己对团队的能力做出评估，了解一下再这里定下后的竞争、压力能否承受的住。老实说，一线城市的竞争比你想象得专业得多。很多人单枪匹马开个小店，在背后没有任何运营团队支撑，也没有拿得出手的品牌，在一线城市如何出头？所以说选择好地点一步一脚印的走上金字塔。

外卖的蓬勃发展是必然趋势，但是我们也不可盲目跟风量力而行。

二、如何看待2020的餐饮业发展？

感谢邀请！

2020年的餐饮，可能会由于这*疫情的发生，出现一个明显的洗牌过程。

其实原本餐饮业的发展已经接近一个拐点，只是这个特殊时期，让这个转折期更快地到来了。

这个拐点实际上*是近几年盛行的概念炒作、无厘头宣传等，离餐饮的本质越来越远的那些东西正尘埃落定，餐饮正在向着他原本应该存在的样子而发展。

近几年的餐饮，在一些商业化的无底线炒作之下，已经成了一个以赚钱为目标的行业，而原本的品质、服务等，几乎被人们所遗忘。

那么多的所谓商业模式，什么宣传引流，利润*大化等，使餐饮业几乎成了一个金钱游戏的场所。但离本质太远的东西终究会回到正轨上来，其实近一两年已经在向着这方面发展，那些靠概念炒作起来的餐饮店纷纷倒闭，因为原本他们*没有存在的基础。

而一些踏实经营，真诚服务的餐饮店，却渐渐地成了稳定存在的典范，而有的还成了“小生意挣大钱”的传奇。

而这次的疫情的出现，进一步加剧了这个过程，通过近一时期的交流，明显地感觉到了人们消费意识的转变，这毕竟会体现在餐饮的下一步模式上。

2020年的餐饮，可以预见在疫情之后的一个短暂反弹期之后，会是一个概念转变，观念更新的洗牌期。作为餐饮经营者，谁能迅速地适应这些新的变化，并及时作出应对，*会是下一步的成功者！

供您参考！

三、外卖这个行业怎么样？

谢谢邀请，据描，外卖行业，*天早上7点晚上12点，没有钱啊。不知道你是什么原因，是不是没有选择好外卖的产品呢？

对于这个行业的情况我真的不是太了解，估计是挺辛苦的，因为时间相对来说比*长。当然做吃的东西时间肯定要长，也有通宵营业的。

有时候感觉，现在这些有外卖可送的生意都挺好的呀，我经常在城里看到那些骑着电动车，车骑上装着个箱子，穿着职业装 去送外卖的小伙子特别多。

例如，85度C，韩*寿司，快餐，面包店，肯德基等等，这些*气的餐饮行业的生意看上去，一直以来都是特别的红火。

那些穿着职业装送货的年轻人忙忙碌碌，穿插在城市的大街小巷，成了一道很是独特的风景线。

*于这些送外卖的职工工资待遇情况，估计应该不比店内的收银员服务员少的吧，每天上8个小时的班，一个月四五千应该是不成问题的吧。个人想法而已！????

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