1、 确定平台目标和目标用户：

首先，需要确定自建外卖平台的目标和目标用户，定位自己的市场，定位自己的客户。外卖行业的客户群体有很多，例如学生、上班族、消费者等，这些需要不同的服务方式，外卖平台的主要目标也要根据不同的客户需求进行确定，从而提供更加针对性的服务，特别是服务的定位和提供的服务类型，这是建立外卖平台要考虑的重要因素。

2、开发外卖平台：

接下来*是建立外卖平台，主要通过技术来实现，可以利用一些开发软件，建立起外卖平台的运营系统，包括页面的设计和功能的开发，这些都需要进行专业的开发。此外，在开发时，也要特别注意安全性和稳定性，确保平台能够持续运营。

3、实施线上推广活动：

外卖平台建好之后，*要进行线上推广活动，将自己的平台和服务推荐给更多的用户，一是可以通过各种网络渠道进行宣传推广，例如在社交平台和新闻媒体发布宣传文章、PPC广告投放等，二是可以利用优惠活动，吸引消费者的注意力，如减免运费、抵扣券等，以提升消费者的满意度，同时将用户聚集在自己的平台上。

4、建立自营配送系统：

*后，需要建立自营的配送系统，负责订单的派送。可以通过聘请骑手或者联合快递公司实现订单的配送，同时，还可以建立一个轨迹追踪系统，方便骑手和消费者查看订单的流转情况，确保用户可以实时了解订单的配送情况，提升消费者的满意度。

以上*是建立外卖平台时要考虑的内容，确定目标用户，开发平台系统，实施线上推广活动，建立自营配送系统，都是制定外卖平台发展战略的重要环节，这些步骤的执行都非常重要，要想发展外卖行业，*一定不能忽略这些内容，通过它们可以帮助外卖平台取得成功。