一、做美团外卖，需要注意什么？*次做，有点紧张？

不知道你是说的商家还是骑手，如果是商家有美团的区域经理来指导你！

我做过一年的美团骑手，我做的是众包，不过现在没做了，骑手的话，你如果做美团专送，有培训点给你培训。

做美团众包，先下载一个美团众包app，然后用手机注册，绑定银行卡，上传健康证，还有100元押金！*可以接单了。

准备一辆电动车，保温箱，现在的众包是派单模式，可以无限拒绝，但是拒绝的次数多了*会影响派单率，新手可以把接单量设置为*低的3单，尽量接熟悉的和顺路的单！

值得注意的是，在你接单后，必须15分钟内到达商家处，点击上报到店，不然会扣钱，然后呢，到店超过15分钟后商家的餐如果还没有做好，可以申请商家出餐慢，然后取消，不会扣款，取餐后，点取货，出发送餐。路线的话美团众包上有地图和顾客的定位，照路线走，按规定的时间送到*行！

我*次做也紧张，不要紧，送完*单你会很有成*感！加油！

注意，行车要遵守交规，不要闯红灯，不要逆行，安全*重要！

二、开店外卖店办理手续流程？

1. 确定好想做的品类和针对售卖的商品

在开店之前，需要考虑自己熟悉什么，擅长什么，以及当地市场的一个消费需求。当然，如果想做的品类自己没有经验，那么也可以选择*一个口碑比*好的品牌。例如便当这个类目，饭爵便当之所以那么受欢迎，能做到外卖平台销量前列，*是因为饭爵便当这个品牌的产品体系，都是经过产品研发团队*的市场调研*终确定的，并且主打家常菜，是消费群体每天可以吃的口味，所以如果选择*这样一个品牌进行*，*等于确保了你的产品在市场上的*程度，对于降低风险是非常有帮助的。

很多人都觉得现在外卖店铺越来越难做了，其实是因为做外卖店铺越来越专业了。

大家都知道，平台上流量为*，而从诸如淘宝，美团，饿了么这类平台方的角度来说，也是希望把*的店铺推荐给用户群体，让用户群体获得更好的消费体验，留住用户群体，获取更多的用户群体。

打开美团或者饿了么外卖平台稍作浏览，不难发现，一些排名靠前的店铺月销量都是上万的单或者五六千单以上的，而排在后面的一些小店却月销只有一两百，两三百，有些甚*更低。像饭爵便当很多的*店都是开业一连个月内*可以直接坐到上万单的月销量，平台排名*，*是因为饭爵便当总部配备有一个专业的运营团队，每一家*店都有专门的运营进行对接，全程负责店铺的运营工作，包括店铺里面一些日常细节也能够远程指导。饭爵便当总部的运营团队已经有把店铺销量冲到*位置的非常丰富的经验，*商需要做的无非也*是原材料采购，餐品加工，然后包装好交给骑手*可以。

做外卖店铺和做堂食店铺在选址方面是有着非常大的区别的，开店之前你要先确定好你的店铺是以堂食为主还是以外卖为主。堂食店铺选址方面更注重的是地段和人流量，租金昂贵，而外卖店铺的选址则是要看派送区域内的市场体量大小。如果选择了非常昂贵的街边店铺主做外卖的话，店铺租金压力非常大，也是不容易做好的。

当然，外卖店铺的选址，除了上述讲到的之外，还应该注意考量交通的便利性等等，因为专业的外卖店铺每天的单量是非常大的（比如饭爵便当很多店铺*一千多个订单），你不得不考虑，每天这么多的订单，那么多的骑手要来你的店里取餐，骑手是不是方便找到你的店铺，骑手的电车停在哪里，以及你自身原材料的补给进出是否便利。

证照的办理具体可以咨询当地的工商局，当然如果你是做*品牌的话，总部也会在这些方面有一些建议和指导。

营业执照上的名字和你的美团、饿了么线上平台店铺的店名是没有任何关系的，注册营业执照的时候大可放心，随便注册一个合法合规的自己喜欢的名字即可。

5. .采购需要的设备

如果是*饭爵便当这个品牌的话，在厨房设备这一块，总部也会给到*商一些价格比*优惠的购买渠道，因为是公司统一集中采购，价格上会有一些优势，当然如果*店老板自己有更好的渠道的话，也可以自行采购。

合理的出餐动线能够*提高店铺高峰期的人效，*降低员工的活动范围和疲劳程度，还能够让整个外卖出餐流程有条不紊，不免出现混乱和错误。很多饭爵便当店铺日均单量超过一千单，而用餐点单时间也*是那么短短几个小时，怎么样合理安排出餐动线，每个步骤更*，跟*，这个方面饭爵便当总部的专业店铺设计人员是很有经验的，也能够利用自己的成熟经验，在*商开业之初，结合*商自身的场地情况，给*商设计好合理的设备摆放规划和出餐动线。

供货商的质量对于一个餐饮店铺是*关重要的，它不仅关系到店铺的利润高低，经营秩序的稳定性，更关系到食品安全这个不容忽视的大问题。很多店铺做到后期其实*棘手的问题并不是没有单子，而是日复一日的在和各个供货商纠缠补货和价格问题，这个占用了店主非常大的精力。

8. 准备充足的人手，并进行专业的培训

9. 联系当地的业务经理上线外卖平台

10. 确定店铺名字、菜品名称和定价

吸引人的店铺名字和和菜品名字能够促进进店和下单转化，定价需要结合营销活动方案进行制定和调整。饭爵便当总部负责对接*商门店的运营专员会在和*商沟通协商的基础上，帮助*商进行菜品上下架，菜品定价，活动设置等等的日常管理事宜，并且定期进行店铺数据分析和反馈。

三、想在家里开个外卖，没有店面怎么办？是饿了么好还是美团好？

当然有办法！

先回答*个问题，如果你想在家里开外卖的话，没有店面，简单的说*是你没有证件。

只有下面几种方法。

1，做私厨，不上线饿了么或者美团。但这种需要自己有一定得社交圈，或者地推。

2，靠关系，因为做外卖这么多年了，其实实话说还是有一部分商户通过关系可以在民房拿到证件的。而且也可以上线美团或者饿了么。早些年，饿了么还可以一店多开。

3，代开平台，这种*是网络上一些人自己做的渠道和业务。属于黑色产业，你没有证件没关系。他们可以帮你代开，但是开了之后下线他们是不负责的。这种平台线上举报很容易被抓。

如果你真的想做外卖，其实很多店铺还是不贵的。但是需要你自己细心的寻找。只要你有营业执照和卫生许可证。你*可以上线美团和饿了么。

再说你第二个问题。

美团好还是饿了么好？这个问题以现在来说美团要优于饿了么。市占要大于饿了么。

*于哪个好，要看当地了，当地的市场份额，很多地方如果是代理商。那么可能会要求你签*。

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有任何的外卖问题可以关注我。

5年外卖行业经验，多城市9999+店铺。

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