一、有没有人告诉我美团怎么做才有生意！好烦？

外卖有没有生意和你本身的项目，以及和项目有关的一切细节有决定性的关系。你现在的项目在外卖上已经做失败了，所以想起来很难，*有可能让你做起来的方法*是换项目。

现在平台的大环境已经被恶性竞争的商家完*全的破坏了，想在这样的大环境下分一杯羹，挣到钱，你有两个方向可以进行完善

1.发掘一个有特色，起步成本低的项目，平台基础价格覆盖全面，适应大环境的项目，这样必须靠走量，出餐快，质量稳定

2.发掘一个特色性非常强，很难复制的项目，走*路线，不与大环境同流合污的项目，这样可以稍微轻松点

基本想要在平台上挣钱，无论我说的哪两种，都必须在项目上下功夫，让自己的产品自具宣传性，让顾客裂变，也*是自己的产品要在同类产品中出类拔萃，*具特色性。

如果做不到以上的条件，你在平台上有可能会昙花一现，但是很快*会陨落，因为顾客根本记不住你，外卖平台的商家成百上千，选择性太强了，不具特色的项目，*易被模仿，*易被淘汰，有的人前期疯狂砸钱，可是结果呢，一不砸钱单*慢慢掉没了，也*是为平台做了贡献，赔了夫人又折兵，所以你始终要记得一点，一旦你的项目要用大量资金来维持的时候，赶紧放弃这个项目，*说明这个项目不行，如果*用个50块左右维持一两百单，那说明这个项目还行，但是必须还是完善。

做外卖一定要间隔推出点新品，不断改进自己的项目，升级自己的平台结构，然后不要相信捷径（代运营），自身强硬才是根本，一定要清楚，不是平台让我们没了利润，一切恶果都是商家恶性竞争的引起的，不能改变大环境，*一定要改变自己

一个做了七个外卖店，失败六次的老板的建议，希望对你有帮助，下面的菜品结构参考一下

想学习如何做餐饮，如何做外卖，请持续关注我。

二、做快餐外卖店快一年了，可是单量一直都不高，有什么好方法能提高单量？

谢谢邀请！

你的痛苦也是我2015年和2016年所经历过的，不过那时候正是外卖爆发的初期，相对还算比*好做一些，当时平台还要补帖钱。那时做外卖的蜂拥而*，为了冲刺单量，许多店在平台上疯狂杀价，单量是起来了，可一调价马下*噌噌往下掉。杀敌一千自损八百，互相砍价的情景此起彼伏，*后都没有捞到好处，大多都被同行和自己打败，*终选择黯然离场。

现在做外卖*更难了，平台抽成太高，已无利可图，许多人已选择默默地离开。对于一些无品牌无*度的外卖店来说已走入穷途末路，单量又少，除去房租和成本，除去平台抽成，连喝汤的机会都没有。

现在平台上生意好的还是那些*品牌店，其实它们也是以线下门店为主，外卖只是它们的副业和补充。要想靠纯外卖发家致富已相当困难，我认为你还是换一种打法，做好线下的实体店才是正道。现在的外卖已沦为鸡肋，生意好的实体店根本不用去做，平台抽成那么高，何必去做费力不讨好的事情。

我觉得你的问题也是现在大多数外卖店的困惑，我认为可以说是无解的，平台到了收割红利薅羊毛的季节了，也是外卖店该洗牌的时侯了。不好做*放手啰，条条大路通罗马，总有适当自己的路，只是我们还在寻找……

三、新手如何开一家外卖店？

外卖现在的市场已经没有了补贴，相对于来说提成也已经达到二十多了，对于商家来说已经不是很好做了，现在很多商家都在靠走销量来赚钱了，所谓的薄利多销，对于新手来说要开好一家餐饮店，不能只靠外卖，堂食才是*主要的盈利模式，外卖只能说是我们的拉客源的一种方式。现在餐饮市场比*混杂，如何在餐饮行业里脱引而出，首先*是口味一定要有特色，再*是外卖的包装

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