一、那些外卖站点是如何经营的？是不是都靠骑士跑单赚钱的？

关注*，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。

大致的发表一些个人观点和看法，仅供提主进行参考。以下，*简单的分析一波。

首先，骑手跑单挣钱确实是外卖站点的一个营收渠道，但如果仅仅靠骑手跑单的话，那么外卖站点早*倒闭关门了。原因很简单，骑手跑单的那点营收还不够支付骑手的薪资。

其次，外卖站点的营收重点是来自于对商家的抽成部分。这个抽成的比例并非是一成不变的，而是根据外卖站点的数据好坏而定，如果数据好，那么抽成*稍微高一点，要是数据差，那么抽成*会低一些。

此外，外卖站点的营收还有一部分是来自于站点的*考核奖励。如果数据好，做到了*站点，那么奖励的部分*会比*多，这也是比*重要的营收。如果数据差，不仅奖励没有，甚*有可能还会被扣罚。

外卖站点的经营主要*是来自于这三个方面，*于其他的一点小细节问题，基本上是没多少收入的。因此，对于外卖站点来说，数据的好坏真的非常重要。

二、新手开外卖店，需要哪些前期准备？

既然是新手，我这个过来人简单点来讲下我的亲身经历给你参考吧：

*，定位

先下载好美团和饿了么App，根据你所在的城市，以及你要开店的周边区域的现有的店铺做好品类和餐品定位，你要去分析那些品类是饱和的，哪些是销量高的，哪些是利润高的。然后你在此基础上再确定清楚，你开店是差异化经营还是卖热门的保险的基础型的品类，而且一定要符合你们当地人群的口味，比如：之前在我湖南的一个买广东传统口味肠粉的生意*相当一般，因为口味太过于清淡了而且是非主流品类，定位是你一切商业活动开始的原始起点，我个人的建议：真的不要只是去做你认为能做的或者你技术上会炒会做的，一定要先去调研市场去对比，非常重要，*好比“男怕入错行”，选择不对，努力白费外卖App上的*好的一个作用你知道是什么吗？是你可以定位到任何一个你希望了解的城市和商圈，定位到任何你知道外卖做的很好的详细地址和店面，去学习并查看别人的销售思路和营销方法

第二，规划

定位做好后，初步确定好你的菜单，要请多少个工人多少工资合适，要多少个快递小哥，去实地调查，查询，联系你的拿货价，是送货上门还是需要你自己提货，去找下店面了解租金押金合同租期，根据前面*步你自己的定位，估算自己的订单量，仔细计算好，单量少到多少会亏，达到*低多少单才会赢利，达不到赢利的单数时你的对策是什么？对策有多少种？不要做*好的打算，要先做*坏打算，有位前辈和我说过：不要一直想着的赚多少钱，*要想着先如何生存下来你看：选的好，轻松做到5000单了

第三，活动

外卖平台真的全靠活动吸引流量，流量为*！和淘宝是一样的，当然你土豪的话也可以投广告费竞价排名，尤其尤其对于一家新店开张前三天到一周的活动力度和活动方式，决定了你能不能活下来，能不能冲上去，非常重要，好的开始是成功的一半你看都是同*新店开张，一家480单，一家80单，品类重要吗？活动重要吗？生存重要吗？

第四，竞争

这一条我是特意单独列出来的，意味着这事有多重要有多惊险！你可以参考我的另一个回答，看看多少人遇到过和我一样的“待遇”。在中*，一旦有人发现你生意兴隆，管你赚不赚钱，不管你做的是什么，很快*会在你的旁边会有大量竞争对手冒出来，模仿你，超越你，想干掉你，甚*价格比你低，送的比你多，你怎么办？有没有办法应对？有没有招能留住你的顾客？千万不要想着到时候再见招拆招了，这是在任何行业都要面对的问题，包括马云也一样，多少人想干掉支付宝？

第五，办证

这个是一件可大可小的事情，问题是当这个事情成为大事的时候你会欲哭无泪告状无门，营业执照，卫生许可证，餐饮许可证等等，你以为交了资料填下表格*搞定了？我给讲个真实案例：隔壁老*租了店面，签了合同，开始装修了，去办证，在递交办证材料中有一份证明，需要旁边三个邻居签字的，可是*有其中一个*死不签，后来了解到，那人和店面房东是世仇的，*这样干耗着，耽误了老*整整三个月的时间*苦了，找房东吧，合同已经签了，他可不会帮你去求人，找工商局吧，你没这纸证明我办不了证给你，没有营业执照你*办不了卫生许可证，没有证件那你连美团的店铺你都开不起来……有些事有时不是花钱能解决了的，尤其做餐饮的，卫生噪音油烟，本来繁琐事情*多，凡事先把合法手续办完了，接下来*好办多了

自家原来店铺的照片之一，证明我不是吹牛????????

第五，开张

以上都能搞定了，那*祝福您一本万利，开张大吉啦????

以上都是根据我的亲身经历，付出了很多血泪代价之后的经验值，只愿大家能够在创业路上少走弯路少吃亏，如有说的不*的，望多多指证

三、想开一家外卖店，具体怎么做才能开起来，一般需要投入多少钱呢？

做*好的*，用*大的热情。

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