一、如何做好生鲜超市的经营？

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所谓的生鲜是指我们生活当中所需要消耗的蔬菜，水果，水产，粮食，生肉等，差**是农贸市场所经营的大致范围！可以加工半成品，成品等，是当代都市人厨房的必备所需！

生鲜超市的经营可不简单，特别是现在超市林立，竞争激烈，一定要有自己特色跟经营理念才行！商品储存期短，容易腐烂变质！我们可以根据不同的消费，对人群，需求，价格，陈列进行细分！

1.消费人群.一种是图新鲜品质的，一种是图方便省事的！图新鲜品质的，我们可以对菜品进行适当的处理，把菜品黄叶，烂叶，杂物去掉，用保鲜膜捆绑包装，摆放整整齐齐，看起来新鲜漂亮！增加人们的购买欲望！而图简单省事的，我们可以把菜品进行半成品加工，或者成品加工！把肉类，蔬菜类洗净，切好，包装！顾客买回家可以直接对自己的搭配所需炒制*可以了！非常方便省事！有的还可以直接做成成品，买回家直接加热下*可以吃了！

2.便宜新鲜！“低价，新鲜”是生鲜超市的经营理念！以低廉合理的价格，强劲有力的促销来吸引增加顾客是我们经营生鲜超市生存之道！低价便宜的同时，也要*产品的新鲜！我们每天可以拿出一两款生鲜产品进行促销，不新鲜的也要及时清理掉，一但消费者有需求*会想到你的生鲜超市！

3.产品安全。如果说新鲜低价是策略，那么安全*是更本！不新鲜，不安全的产品再便宜也吸引不到顾客！两者缺一不可！*货源的安全绿色无污染，也是生鲜超市的经营更本！让消费者买的安心，吃的放心！

4.方便。水产品一个区域，蔬菜类一个区域，肉类一个区域！顾客需要去什么，很容易找到一个产品的分类！买东西方便！

5.服务。经营超市，也要做好服务。把前面几条做的再好，服务不到位也是白搭！所以我们要根据顾客的需求，用心对待，站在顾客的角度去思考问题，解决问题！尽量满足顾客的合理要求，比如服务员要礼貌用语，对于自己所负责的区域产品有一定的了解，如果顾客一问三不知，顾客会怎么想呢？还有达到多少金额*送货等等！都可以给到顾客贴心的服务！

经营一家生鲜类超市并不难，难得是怎样将它火爆的经营起来！做生意*是做人，只要你站在顾客的角度去思考，去服务，去解决问题！并结合自己风格特色，一定在众多生鲜超市中脱颖而出！希望我的回答能够帮助到大家！我做生意10年了，想了解更多关于做生意的资讯，点个赞，关注下我吧！谢谢了！

二、生鲜超市如何引流？

生鲜超市如何引流？

他用三招，生鲜超市营收一月翻四倍！

一位老板，生鲜超市开了1年多，生意不温不火。老板思考多日苦无良策，诚心请教高人后，用以下3招实现营收翻两番：

1 *赠菜吸引客流

把青菜清洗处理好，做成可以直接下锅的半成品，并包装好。

跟附近几个小区物业联系协商后，下班时间轮流在几个小区内*赠送青菜，同时赠送事先印好的小册。

小册上对超市主要产品的产地、营养特色进行宣传介绍，介绍超市制定的各种产品的卫生标准、把控措施。

小册*后页是“幸运52”，顾客凭此页可每周到超市领取一份半成品青菜，一送*是一年！

一周的*赠送青菜活动结束后，生鲜超市客流量比原来增加了一倍多！

三、怎么在农村经营一家以卖生鲜为主的店？

换购，用农村紧缺的商品来交换当地的特产，再通过电商平台销售到全*各地。

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