一、我想开个专门做外卖的店，有没有前辈告诉我做啥项目，还有如何*呢？

不知道自己想做什么，还要去*，算了吧，，别嘚瑟了。

用一年的时间，看看自己喜欢或者想做什么，然后去学习一下专业知识或者技术。懒得学技术和知识*去了解一下*的陷阱，不是说不能去*，而是陷阱太多，垃圾太多，没有分辨能力，*算是掉*里了。

开店需要懂专业知识，营销，销售，少许财务知识。这些都懂一些了，*选个好地方，或者说对于你所开的店来讲是好地方的铺子。

现在骗子都要精研十来本书才能出来骗人呢。

*不要想图省事*个店，然后*当老板了。当然，土豪随意。

现在外卖不好干呢，提点都二十以上了。点外卖的大多数都会看门面装修和堂食，那样的店还算*，只做外卖的我不了解，不敢妄加评论。

二、如果不会炒菜，怎么开外卖店铺？

外卖店*是自己烧。自己卖。才能赚钱。请人一般小外卖店真吃不消。

现在平台扣点一阵比一阵高，竞争又大。

1：轻食店

如果你在1线2线城市，可以考虑这个项目，位置3公里内，选在靠近健身房，或者白领的地段。你可以做沙拉，能量餐。 市场上有专门千岛酱，油醋汁，黑椒汁等卖作为配料足够了。 而且，卖相又好，几乎都是少油的。这个对技术真没什么要求。

麻辣烫这东西把，经久不衰，在哪开都有生意，前提是味道可以。在网上找个肯卖麻辣烫配方的，并且把你教会。这东西很好复制。

其余的外卖项目，如果你实在不会炒菜，也没有餐饮经验，不赞成选择。 个人见解。 而且这3个项目是我以前也经营过，并且周边外卖店这种项目也比*多。

三、只做外卖生意应该怎么租店与运营？

首先，感谢邀请。

只做外卖生意也*意味着不设堂食，这样的话到店消费*会少之又少。通过以下几方面来分析以一下。

既然选择专做外卖，那么*重要的*是选址问题；首先得看你对你所做的餐饮定位，及消费人群的定位。

1、商业区：商业区一般白领阶层比*多，这时候主要看你餐的质量、品牌、配送、及服务。上班族一年假期加起来不会太多，所以营业额相对比*平稳。

2、大学城区：建议选学校周围有住宅区的门店；大学生相对对于菜品的质量不会太严格，所以偏向于走量；其次周围的住宅区也要服务好，因为学生有寒暑假，在没有学生的情况下。你的店需要靠住宅区来运营。

选择合作的物料商家同样很重要。

1、价钱合理：现在物料成本基本透明化，只要你稍稍打听价位的大概情况都能知道。

2、配送：物料一般都是由供货商送货上门，开店缺东少西的情况经常见，看你合作的供货商是否有能力在你缺料的情况下他能否及时补充。

3、诚信：有很多供货商前期跟你定好价格，他会在偶尔几次的送货单上价格变的不统一，有的甚*会双倍价格的要，这种情况下你要注意及时更换供货商了，不然你连你的物料成本都赚不回来，更别说其他的。

把服务放在*后说，是因为服务是整个店面流程中的重点，以上的几点都做好，没有服务的话营业额下降也很快。虽说没有堂食，店面服务不需要，但是在这个外卖市场中同样重要。比如：餐品少放怎么处理？光退钱并不是*好的解决办法，会影响用户用餐情绪；比如：配送时间过长怎么处理？比如：餐品有问题怎么处理？比如用户给商家打电话，商家应该注意哪些方面等等。一个良好的服务，也是留住老用户，吸引新用户的起点。

仅供参考，原创内容，谢谢。

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