一、美团外卖超过预计到达时间还没有骑手接单，以*于远远超过预计送达时间，怎么办？

感谢邀请。

我在回答之前先啰嗦几句，美团下单是怎么样一个流程。

①买家在商户下单，商家接单进入下*程，商家接单这个步骤*会有一个预计送达时间了，一般是40分钟左右。

②商家接单的同时，*会发布到送餐小哥的接单平台，然后商家这边准备菜品。

③送餐小哥接单，前往商家，这时候你手机上显示*是已接单，正在前往商家了。

④到店取货，有时候可能是饭口高峰，你订的餐还没出来，那么送餐小哥*要等，我试过到店取货等了10分钟的，当然也有可能是送餐忘记点取货完成了。

⑤送餐小哥拿着餐往你那跑，天气状况啊什么的会有一个时间上的加时，所以天气不好的时候*不要指望了。

⑥到你家小区给你送上楼，你收货，评价，整体*算完事了。

上面说了整个这么多流程，任意一个环节出问题都会影响送餐的到达时间，所以别太相信那个到达时间，你下单之后*别着急，该干什么干什么去，20分钟如果送餐员还没到店取货*取消吧，*更不用说还没人接单了。趁早换一家订个饭，好歹休息时间结束之前能吃上一口热乎饭呐。

*于说这个事是谁的责任，要我说是平台的毛病，没人接单的原因，首先你下单的店离你收货的地方是否超过两公里，一般商家的配送距离只是两公里以内，可能是商家看错了，接错了你的单，一般这种情况应该是商家联系你取消单，如果偏偏他忙忘了，没取消，时间再长了点，那么*不会有小哥接单了。*，距离远不划算，第二，送到了挨埋怨，还容易吃*，一下几天都白干了，所以才没人接你的单。

再说明一点，送餐小哥手上的软件可以接收半径3公里以内的单，而派送距离是2公里，这个距离说的是商家到你家的距离，可不是小哥到商家的距离，如果刚好有人在商家附近还好说，但是万一没有呢，而且中午忙的时候*更不会有人去跑这种距离远的单子了，我之前回答过一篇问题，关于送餐收入的，我*简单说一下，送餐的收入，要每月完成基础的300单之后才有底薪，再送才按每单6-7块钱提成，所以单量是很重要的，距离远的单子只有在单子*没什么事干的时候才会去接。

*后呢想和各位点餐的帅哥美女说一句，送餐真的很不容易，请多一些宽容和理解给这些正在用健康和生命在为你们送餐的小哥们吧。

谢谢。

二、美团配送一直亏损为什么还不愿意把配送放出去？

外卖平台都不可能存在亏损，除非是决策失误，或者是投资其他项目失败导致！

几个大的外卖平台，每个平台骑手估计在100万以上，每个骑手需要交押金100-300元不等！那么押金*有好几亿，平台可以拿去放贷款，或者投资其他项目盈利！

其次，*是卖装备，为什么外卖小哥已经很多了，或者出现饱和了，还在不停的招聘新骑手，目的*是为了卖装备，一套三四百，利润*少一半！

再*是，罚款！每个外卖平台都制定各种规则，想办法扣骑手的钱！超时罚款，提前点送达罚款，没在规定区域点送达也罚款，顾客差评罚款，顾客*罚款！每年从骑手身上的罚款也有上亿，这些都是纯收入！

除了这些，配送员的配送费也会被平台吃掉很多，一般在百分之二十左右！顾客商家出6块钱配送费，到骑手手里只有4块多了！还有从商家那里的抽成等等！

所以亏损是不可能的！[抠鼻][抠鼻][抠鼻]

三、餐饮老板为什么很少自建外卖小程序自己接单自己配送？

这个有几方面的深层原因：

1，惰性使然。接触过许多餐厅老板，谈到内部管理眉飞色舞，但说到互联网+营销时*语塞。信不信，大多数老板文化偏低，有些连微信群发助手都不明白，更何谈微信运营、小程序的操作？重管理，轻营销。

2，不思对策。南充火锅协会、重庆烹饪协会等联名抵制美团等平台，一盘散沙，亳无意义。讲真，26个点的提成，对任何餐厅是*大压力，90%餐厅纯利润不会超过30%（不是毛利润），有切肤之痛，但无可奈何，任人宰割。

3，社交搭建。餐厅私域流量自带属性，粘连高、忠诚度高。可请专人搭建公众号、微信群及小程序并管理，重视小视频等工具的自我宣传与互动，与附近小区业委会联动甚*跨行业抱团，*可以几家十家自建配送。要知道，餐厅只能做方圆三五公里的老顾客、回头客的生意，更本用不着在什么平台上烧钱引流之类的。

小程序是餐厅不错的选择，用不着客人下APP这么麻烦，是未来私域流量发展方向。

　　快跑者*试用地址：https://www.snailcrm.com/register?mark=%E6%AC%A7%E7%9A%86%E5%B8%8C