一、为什么肯德基不用美团和饿了么的配送而一定要自己配送？

1.平台配送这快，众包和专送都会遇到各种问题，下雨等天气不好、用餐高峰期，平台的配送总是会出现一些问题的，进而导致到品牌的一些口碑，消费者会因此差评，毕竟第三方平台，服务的不是独一家，对于骑手的要求性和品牌的宣传、服务不够，可把控性不强。

2.平台配送，外卖上面的抽点，虽说不清楚这种大品牌具体的抽点数，以自配送一般是5%—8%，有*和非*，品牌非*大概在6%左右，大品牌会更低。平台配送以12%计算，kfc客单价80计算，需要扣点也差*10元，而且有个重要的，平台配送配送费是给到平台的，你收用户的配送费给到平台，还另外扣点。如果你不收配送费，是不是很导致配送起送价很低，有部分单价*低用户，这里面一来一回，这个钱*可以外包给一个单独的平台专门负责。

3.对于一些电话和小程序下单用户，他们需要配送，签约平台配送，这部分人群配送需要另外增加配送方式，会影响整体的配送的不确定性，顺丰同城配送以专人，服务也相对于品牌商家，以高服务大品牌形象对接用户。

二、美团平台和饿了么平台是怎样抽成的？如果餐是自己找骑手配送又是怎样抽成的？

关注*，带你了解外卖行业的各种资讯和内幕。

一般来说，外卖平台都是通过营业额进行抽成，大致的抽佣比例为18%—23%。其中，如果由外卖平台专送提供的配送运力会抽佣高一些，如果是用众包配送会低一些。

如果是商家自己解决配送问题的自配送模式，那么一般是在8%左右。当然，主要还是看商家和业务BD谈到什么程度，基本上是有抽佣浮动范围的。

三、美团平台和饿了么平台是怎样抽成的？如果餐是自己找骑手配送又是怎样抽成的？

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一般来说，外卖平台都是通过营业额进行抽成，大致的抽佣比例为18%—23%。其中，如果由外卖平台专送提供的配送运力会抽佣高一些，如果是用众包配送会低一些。

如果是商家自己解决配送问题的自配送模式，那么一般是在8%左右。当然，主要还是看商家和业务BD谈到什么程度，基本上是有抽佣浮动范围的。

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