一、在家里怎么做美团外卖？

您的意思是不是说在家里烹饪，上美团外卖销售？

您这是私厨，前几年可以，还有专门私厨的平台，现在不行了，食品安全问题越来越严重，政府已经出政策了。不可以了。

想上平台现在必须有双证，食品卫生许可证和营业执照，如果您在*城这类的档口，商场大证也可以，但是必须有证。什么给钱*可以开这类纯属扯，平台现在越来越规范，我们店生意太好了，我想用这个证件再开一家店，也是这个店出餐，也*是一证双开，平台不同意，我们可是去年全*外卖数一数二的企业噢。美团上市的时候我们老板可是一起去敲钟的，这都不可以。

不管对平台还是商家，食品安全*是底线，谁想逾越这个底线肯定要付出代价，因为他关系到百姓的舌尖安全，*基本的民生问题。

二、如何*成为成为外卖员？

上来冒昧问一句，怎么*想着迅速成为外卖员？*想速度挣钱还是别的。

兼职外卖员你随时可以是,手机上下载个美团众包或者饿了么蜂鸟众包APP,注册登录，然后交上100元押金。你可以送了，这些应该几分钟*可以完成。如果没车子，可以抢近单，走着送几单，我刚开始*是跑着，不过后来也遇到过坐公交车送远单的。当然这时是要限单量的，后期，你要办健康证上传上去，到指定地点去参加培训。如果感觉送外卖可行，你*可以去买辆电动车，现在租也可以，花不了几个钱。

去团队的话*要站点报名了，办理手续，参加培训，车子什么的站点都会提供。

三、怎么做一家外卖专营店？

关于外卖，很多餐饮人认为，现在的餐饮不做外卖是死，做了外卖也是死。其实不然，那得取决于你怎么做，如果你随随便便，敷衍了事。那的确会输得很惨，死得很快。但如果你真的用心去做，注重细节，照样能将外卖做得红红火火。

1、选址

纯外卖行业选址比*简单，不需要临街店铺，但是一定要方便骑手取餐，一般的2、3楼都可以。但是注意，一定不能选在写字楼里，因为高峰时段电梯很慢，骑手不会接单，也许你很多单，但是却没人给你送。

另外如果出餐速度慢，对你在外卖平台上的排名也是有影响的。因为外卖平台会觉得你工作能力不足，降低你店铺的曝光。

其实做外卖的都知道，很多东西都是半成品，可能一个店厨师都没有。特殊的店需要现做的，比如冒菜行业，可以设置延迟发单，接单后5分钟或10分钟发单， 这样有充足的时间来准备产品。

我们店烤肠0.99一根 ，我朋友寿司店手卷2.99一个， 有的客人*是会贪小便宜 。让客人觉得你是真的在促销， 外卖跟实体定价有区别的*是，前期价格可以很低， *个月不赚钱都可以， 甚*亏本， 新店只能打价格战， 单量上来了再慢慢修改活动 ，调价、价格不能涨得很快， 几个产品慢慢的涨 ，涨价肯定会掉单量 ，不要怕 ，一定要稳住，做好你的产品，让客人觉得值得 ，不要又涨价口味又变差 。

6、学会看平台数据

外卖很好的*是，每个平台都有后台数据分析， 一目了然 。我每天都在看进店率 ，曝光， 下单转化率， 可能跟你的店名， 差评， 区域 都有关 。每个数据的变化都是有原因的， 我记得我们店之前进店率*是比其他*店低百分之5， 我们店在名字上多写了双拼便当四个字。 后来删掉了那几个字， 隔几天进店率*升上去了 ，也是找了好久原因 。

7、平台提点

这个不同的城市还是有所区别 ，我们美图*18个点 ，不*21点， 保底3元， 合同是这样签， 但生意好了，你可以跟经理谈 ，也可以要福利，每单返钱啊， 只能说套路太深 。

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