发表时间:2022-01-24 阅读:233次 作者:快跑者小编
根据*外卖课堂的学员案例来看,想要做外卖,*要做到以下几点要求:
外卖的运营是有一套系统化的技术框架。想要做好外卖,不仅仅是会做一道菜这么简单,系统化的外卖线上运营才是商家致胜的关键,关于外卖店铺的运营策略,想要了解更多的可以私信回复“外卖店铺运营”即可获得一份“外卖大礼包”,帮助商家诊断店铺问题。
外卖平台优势:
一:对于餐饮商家多一个销路,在当今社会竞争如此激烈的餐饮环境下,哪怕多一个微小的销路都值得去参与,帮助商家寻找*用户
二:对于消费者,依旧是足不出户享受美味,更好生活,更*率工作。外卖平台上总是会有不同品类各种商家做各种活动,例如:满减,特价菜,优惠套餐,代金劵等等,实属物美价廉,任你挑选,何乐而不为!
外卖平台劣势:
一:对于餐饮商家,扣点太高,美团专送18%~25%不等,饿了么17~25%不等(且不*餐餐有骑手送,餐餐送达的,尤其是恶劣天气)另外外卖平台的兴起造*了很多很多纯做外卖店铺(俗称:作坊)这些店铺成本低,专做外卖,抢走大量商铺店面的客流量(甚*有一些*城里店铺要上外卖是需要另外再给*城交钱的)如此多的店铺势必造成外卖平台价格战愈演愈烈,商家做外卖平台只能薄利多销,同时服务也要成为招牌,互联网时代对于商家,排名和评论是核心竞争力
二:对于消费者,餐品质量,这无异是*重要的一点,另外多出来的配送费和餐盒费(餐盒费出现也是挺有意思的一个过程)。餐品质量,送过来的面条会不会坨了,米饭肉会不会凉了,饮料会不会撒了,蛋糕会不会外形坏了等等,任何一点的出现都会造成不好的消费体验感,影响用餐心情!多出来的配送费,配送费也是平台用以赚钱和拉拢人心的手段,配送费现在各家平台基本都是3公里内4块,咦~有时候你点餐会发现不到4块(不要惊讶其实是平台诱导商家补贴啦)点个外卖配送费*4块,可以说是快占午餐费用的四分之一了,反正不便宜,美其名曰买服务。关于餐盒费下个专题有机会再说吧,总之从无到有是一个有趣的过程同时也是生意难做的象征!
加入外卖平台首要条件是有营业执照,食品经营许可证,二者缺一不可。由于食品安全问题的高频发生,平台查的越来越严,像上海,几乎杜绝了无照经营,*差的也是商场大证多家门店使用,但是也是有监管的。
私厨前两年的时候是有的,而且还有专门做私厨的平台,这两年没关注过私厨,大环境下,估计也没了吧。
证件好了需要联系负责开店区域的负责人帮你开通账号,需要准备手持身份证照片,手持身份证加营业执照照片,一个是美团,一个是饿了么,哪个忘了。门头照片,logo照片。有的店饿了么现在还需要视频。美团银行卡需要上传的身份证和持卡人相同,上海农商银行好像可以不一样,大*可以不同,饿了么自己绑定*可以了。当然也是分城市的,不同城市会略有不同。
想做外卖一定要慎重综合评定考虑,看着简单水很深,祝你好运~
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