一、蔬菜水果店挣钱吗？

水果和蔬菜，都是人们在日常生活中消费得*多的食品；所以，开一个水果蔬菜超市利润还是可以的。但是，水果和蔬菜也都是*难经营的生鲜，所以，它们利润回报的大小，与经营的位置和从事经营的人员有着很大的关联。

在经营的位置好，从业人员经验丰富又能吃苦耐劳的正常情况下，卖水果的纯利润一般能达到年平均值的20%左右，卖蔬菜的纯利润一般能达到年平均值的28%左右；所以，开一个蔬果超市，整体上一般能保持25%左右的利润。比如：一个60平左右的蔬果超市能*平均每天的营业额达到1万，*能日收2500元，月收75000，年收*能达到900000左右。但是，在这个收入里面还要减去门面租金、水电、运输和人工工资开支等费用的。比如：现在好位置的门面都是按每平方收多少钱算租金的，位置好点的门面月租金*少要50元每平，所以，如果是一个60平左右的门面租金，每天*少得付出1000左右，水电、车辆运输等费用每天*少400左右，请4个员工的工资开支每天*少300多；做为老板自己的夫妻二人还要在每天夜里的12点起，*连轴转的进货，进完蔬菜又进水果，操心劳力，全年无休，还冒风险，却也只能在每天得到800左右的收入；也*是说，现在开一个60平左右的蔬果超市，在位置好、经验足、经营善、能吃苦、夫妻二人齐上阵的*好情况下，毛收能达到90万左右，减去60万左右的一切开支，还是能得到将近三十万的纯收入。

只是，在当今竞争激烈的蔬果生鲜行业，能在每年得到三十万纯收入的确实来之不易，而且可能少之又少；因为，经营生鲜，不但要有一个好位置，还要有丰富的经验，而且劳动强度也很大，所以，还必需能吃苦；这其中的因素是缺一不可的。只要在其中的任何一个环节出现问题，*会产生*反应，导致利润很低甚*亏本的局面，这种现象在社会上、生活中也是常见的。

所以，凡是在生活中从事蔬菜水果等生鲜行业的生意人，都是挺不容易的。……所谓“术业有专攻”，本来无论是开水果店或者开蔬菜店的技巧和劳动强度，*已经很难掌握和适应了，如果在还不具备蔬菜和水果同时经营的那两把刷子，*好*不要想着开一个规模相对更大的蔬菜水果超市了。……大家认为呢？大家的生意又怎么样呢？不妨也来说说看！

二、蔬菜店得利润到底有多大啊，感觉怎么都不赚钱啊，特别是夏天？

从整体的大行情来讲，蔬菜店经营蔬菜的利润还是比*高的，它们的定价标准应该大都能保持在50%的基础之上，比如：进价2元/斤的菜，售价*会在4元/斤左右；而它们能得到的毛利润应该也大都能保持在30%的基础之上，比如：蔬菜店每天能卖1000块钱的蔬菜*可以从中赚到300元的毛利润。

当然，在现实中的实际经营中，并不是每一个蔬菜店都能创造出这样的利润，也并不是在每*、每一个季节里都能获取到同样的利润，因为蔬菜也属于*难经营的生鲜系列，在当今竞争激烈的经营环境中，蔬菜店卖菜能获取到利润的多少是由以下几个重要因素所决定的：

生活中对蔬菜的需求量虽然很巨大，但是，经营它们的档口和从业人员都很多，而且它们的保鲜保质期也很短，所以，要想开一个能够获利赚钱的蔬菜店，*必需有一个人流量大、人气旺盛的好经营位置。

在蔬菜经营竞争激烈的环境中，开一个蔬菜店除了要有一个好的经营位置外，还需要有一套好的经营方式，比如：更具规模化的经营、多种生鲜项目配套在一起的经营、线上线下结合在一起的经营、社区团购式的经营等。

蔬菜也和水果一样，都是季节性很强的生鲜产品，所以，它们在每年的经营中都有很强的淡旺季之分：

1，每年在每个地方的当地蔬菜大量出产供应市场的季节（比如夏季和秋季），*是蔬菜销售的淡季，而且在这些个蔬菜销售的淡季里，蔬菜的卖价都会很便宜，损耗也会更大，能获取的利润自然也*很低了。

2，每年在每个地方的当地蔬菜青黄不接、需要吃外地蔬菜的季节（比如冬季和春季），*是蔬菜销售的旺季，而且在这些个蔬菜销售的旺季里，蔬菜的卖价都会很高，损耗都会很小，能获取到的利润自然也*比*高了。

三、开个蔬菜果蔬店怎么样？

想法很好，现在人们大多在水果店买水果，因为新鲜，方便，反而摒弃了超市等。但是开果蔬店除了辛苦还需要良好的管理，蔬果有很短的保质期，只*水果新鲜，控制好进货量，再加上良好的管理，*能回本并盈利啦

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