一、你在什么情况下会给外卖小哥差评？

肯定会我有过*，点了美团，23.50分点的一份炒饭，妈的人家0点炒好了，我等到了2.25分才送来，2个多小时了炒饭能吃吗？还打电话跟我说，2小时了饭不吃我给你重买一份吧，我说行那你送过来，本来没打算给差评的，妈的又是迟到那么久，又骗我说重炒了一份，我不给差评，我良心过不去。我不是圣母玛利亚，没必要做到这样还给好评。

二、有和我一样的吗？在家订外卖的时候，只要菜不要米饭而自己动手煮米饭的，说说你们的理由是什么？

大家好，我是红厨*，一个专职厨师，很高兴回答这个问题！

外卖在以前是自己打包商家的东西，对商家来说叫外卖;而现在出现了一个新的职业叫外卖派送员，把你想要的东西送到你的手上，这在以前是不可想象的，只有邮递员才能办得到。现在我们通常用"叫外卖"来买我们所需要吃的食物，真是时代的*。

我是一个厨师，我工作的店里当然有外卖，你说的那种情况也遇到过很多，*是有些顾客只点菜，不点米饭，我想这些顾客应该也有可能在家自己做饭吧！

一:首先外卖打包盒很小，装的米饭也*，象我这样的"大胃*"，一盒饭可是吃不饱的，而自己煮饭当然能满足我的胃口，想吃多少煮多少，不用愁吃不饱;

二:也有可能担心外卖店家米饭质量不好，煮出来的饭有时很硬，有时很烂，自己买的米质量好一些，像我会买一些有机大米回来吃，煮饭时水加得刚好，米饭吃起来口感更好，更健康，这也算是一个理由吧;

三:有时候点的外卖菜很多，点*吃的菜，一顿吃不完，外卖米饭放的时间长又会凉了，还是自己煮米饭方便，不用担心米饭的问题，吃新鲜的自己煮的米饭;

四:有时候外卖店家米饭也卖的很贵，再加打包盒也要收钱，当然觉得不划算了，如果是家庭好多人吃，自己煮米饭更节省开支;

总之，外卖只要菜，自己煮米饭，这种办法也很好，根据自己的胃口煮饭，而且米饭质量有*，吃起来也更健康;如果你其它事情比*多，或者点的是工作餐，那*没有空自己煮饭了，你说对吗？

三、为什么今年有人感觉外卖特别难做，具体什么原因？

我也做过一段时间外卖，总归几点，1.基本所有的店都有外卖，也*是太多了，2.物价上涨，我们的利润低了。3，都是在打价格战 活动力度大，图销量。4加上平台费用有所偏高！商家除去房租，人工工资，成本，*后所剩无几。

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