一、快餐外卖的优势有哪些？

1、经济实惠

对于现在的消费人群来说，价格是*主要的决定因素，据了解，白领人平均消费支出在15-40元左右，而快餐在经济实惠里面排*，经济实惠它永远是快餐的*核心竞争力，也广大顾客的*佳选择。

相同条件情况下，你家快餐哪怕是比别人家便宜一元钱，带来的客流量可能会有翻倍的效果。对于消费者来说，提供相同产品的快餐商家之间，所竞争的*是那几块钱而已。因此，做快餐的老板，必须让自己的菜品符合“经济实惠”这个要件。

2、方便快捷

在经济实惠这方面没有优劣的情况下，商家之间竞争的*变成方便快捷了。对于上班族来说，中午*餐的时间只有一个半小时，因此，所有的快餐店，都要抢这一个半小时的客单量。因此，一个快餐店的盈利水平，不是看他周围有多少客流，而是要看他在中午这一个半小时能出多少产品。

不管是堂食还是外卖，如果让消费者等待时间太长，那绝大多数人都会望而却步，选择其他家，对于上班族来说，中午的时间*那么一点，他们想要的是在想吃饭的时候，能*时间吃到*好。

3、菜品丰富

快餐，相对于其他菜品来说菜式众多，涵盖八大菜系各类菜品以及还有各类食材自由搭配，产品是非常丰富，做法也聚齐了煎炸炒炖各种做法，菜式是可以随意搭配，可以说供消费者的选择是非常之多，从而是很多人*餐时的选择。

4、外卖配送

很多快餐外卖店会让送餐范围扩大为原来的3-5倍，因此出餐量也随之增大。快餐店在经营外卖时，需要*地利用外卖主页上的特价商品来吸引客流。送餐的包装需要涌现，出来整齐、精美，在冬季送餐时需要一个保温袋把餐盒装起来，还可以少量加入顾客没有点的菜，让顾客试吃，提高顾客满意度。

5、升级服务

（1）如出现订单有疑问、差评等情况，要积*回应。订单弄错、未按规定时间送达，可先让配送员给顾客打电话，安抚顾客并说明理由等等

（2）要做到“差评必回复，回复必解决，解决必达到满意”（表明身份+留下联系方式+道歉+解释说明+参考顾客意见+解决问题+感谢支持）

二、如何做好快餐外卖？

1、选址

不管是什么类型的店面在选址方面都不容忽视。对于快餐外卖来说，它对对于客流量很强的依赖性，所以在选址的时候要贴近目标消费人群才有更大的市场。

比如说写字楼附近，工厂附近，学校附近等工薪阶级居多的地方，或者说车站，码头等流动性比*大的地方，这样才能*店铺充足的客源。

2、品质

对于外卖来说，品质是根本。其实对于开餐外卖很多消费者都会有这样的反应，觉得快餐外卖虽然价格实惠，但是味道不行，所以许多消费者觉得花了钱吃得并不开心，用餐体验感大大降低。

建议商家可以在产品方面进行不断的创新，凸显自己店铺的优势，比如塑造主打产品、比如提升产品口味等等，不管是哪一方面，只要把消费者的实际消费需求做好，基本不会出错。

3、卫生

对于餐饮来说，*忌讳的*是卫生不过关，所以不管是经济型的还是*型的卫生都是*准则。这不单体现在制作菜品的过程，还有店内各个角落的环境卫生上。我们要相信，只有让消费者吃得放心才能真正赢得消费者的信赖。