一、想在家里做外卖，有什么好吃的推荐？

在前几年，只做一道菜的黄焖鸡米饭也是人人要抢的好产品，只不过现在对于新入者已经没了红利。要跻身外卖市场，首先*要和这些“街霸”抗衡，先不说自己能不能打得过，*算打赢了对自己来说，也是死伤惨重了。

现在做外卖，与其和黄焖鸡撕逼，在小龙虾市场抢地盘，不如另开赛道，选择一个小众领域，但具有普适性的产品，可以享有产品的前期红利。避开市场的同质化产品，选择新品类，坚持做差异化竞争，才有可能实现盈利。

基于数字化运营，商家可以根据行业大数据、实时更新数据：大众点评吃货地图、全*多维度分析、地区热门榜单、市场调研等渠道，以解决痛点，尝试品类场景置换；小众品类，大市场；消费趋势，有需求*会有市场为原则筛选产品。

想要提升单量的增长，不仅在产品上要花心思，同时还要注重运营，有意向的商家可以私信我，回复“外卖诊断表”获取，根据表格可以诊断出店铺问题，促进商家单量增长。

二、现在做饭店餐饮，适合走外卖的哪些比*合适？

感谢您的邀请，希望我们红餐能将过去多年来在餐饮里的经验和您分享一下。我觉得适合做外卖的饭店大体来说，可以分两种，一种是以外卖为主，一种是以外卖为辅。

以外卖为主的，通常都是快餐店，而快餐店里又数“米饭”类*合适。米饭受众*广，不易变质，而且还容易运送，配些水分*的小炒会比*合适，比如米饭+酸辣土豆丝。

相比之下，面食、汤粉类来做外卖*有些难度了。有些面食店在研发“面条+配料+小锅”一起送的模式，让客人到家开火加水*可以煮。但这种消费场景过于受限，也没有真正解决叫外卖人的需求，所以基本没有成功推向市面的。汤粉也是一样，外卖途中易撒，也容易软烂。

二、外卖为辅的，店里挑几款卖

这些一般都是*型餐饮，在*不影响店面运营的情况下单独开辟出来的一个版块。如果是这种，也需要有专门的工作人员来对接，否则在店面用餐高峰期会造成*大的混乱。

在这里要特别提醒的是，如果是凉菜等产品，是要特地开出凉菜间的，而且有些菜品不适合外卖，这关乎食品安全问题。

像不全熟的鸡蛋，更不能拿去外卖，本身*很容易滋生沙门氏菌污染，食用后呕吐、发晕、乏力，加上途中运送可能出现的各种污染，*更严重了。

好啦，希望能对您起到帮助，也欢迎多多交流。喜欢的话，记得点个赞哦！

三、我是一名送外卖的，想转行，做什么好？

看到你的问题让我想到了自己，正所谓男怕入错行，女怕嫁错郎，我今年32岁了，从25岁开始入职某保险公司车险续保电话销售工作，做了7年，从一名普通销售坐席到车险团队长（基层主管）一步一个脚印，脚踏实地，但是随着年龄增长，我发现越来越跟不上工作节奏了996，甚*忙的时候可能要到晚上11点下班，不堪重负。

今年3月份果断裸辞了，整个人放松下来了，到目前还在找工作，不想在从事销售方面的工作，因为我是大专学历，计算机专业毕业的，但是一直碰壁，没有工作经验，在上海没有工作经验想从换行业，真的特别艰难。

目前我每天主要的工作*是疯狂的投简历，网上找视频学习相关的工作知识。我的目标很明确*是不准备做销售了。

作为一名外卖员，如果你想换行，首先得问问自己，会什么？学历？想清楚以后再决定做什么，千万不能脑子里面啥都不清不楚的，这样*难了。然后针对自己感兴趣的行业或者挣钱比*多的行业，去学去提升自己的能力。

我也不知道你多大年龄如果是20多岁，那么你还有大把时间用来武装自己的能力，磨刀不误砍柴工。如果你像我一样30多岁，一定要想清楚自己要做什么，想法决定以后的路。要不然再混混到了40岁以后只能穿上新制服站在门口当一名兢兢业业的保安了（这里没有歧视，看不起的意思，有一技之长谁愿意做呢，都是生活）。

想清楚以后再结合当下，看看自己做什么好，能赚钱的别人也不会和你说的，毕竟多了竞争对手，事在人为。重在思考。

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