一、外卖店如何*招商*形成*品牌？

1、企业理念和品牌形象:*企业统一的使命愿景，核心理念文化、统一的品牌、统一SI系统、统一装修风格。

2、产品服务供应:做好*企业消费者定位，商品服务定位，如:统一加工、配送、门店布局规范。

3、*运营管理标准化:总部、门店运营管理标准化，如:统一选址、集客、销售、服务、商品管理、环境管理。

4、*企业培训督导落地:也*是*训练输出系统和督导执行系统:统一对标准化输出培训与督导，确保标准化系统执行到位。

二、有了美团、饿了么，为什么还有那么多的微信外卖平台？

美团和饿了么平台范围性很广，这是他的优势，但是有个新闻提及到，平台收了商家25%的提成费用，打着*入驻的名号，吸引商家“蹲*”。

小程序有提供实体店引流机会，只要展示在附近的小程序里，附近5公里人都可以看到你的店，相比之下只要商家潜心经营好小程序，不仅能大量引流还可以拉上公众号做好二次创收。

小程序*像一个个独立商家，不受过多规则限制，遵纪守法按时交税*行，而美团和饿了么*想一个大商场，商家*是商场里面的店铺，除了遵守*家法律只要还受着商场的二次规矩，利润共享不说，还得让你是不是配合一下，搞点活动引流到商场。

三、纯外卖店，店租2000，前期一个人，菜品半成品到店，成本7元卖12元，能做吗？

你好，我是做外卖代运营的，给你分一下你的情况。

首先你要做纯外卖店，一定要弄懂平台的规则，不然没有线下堂食的支撑，一旦做不好，必然经营不下去。

外卖的收益要计算有点复杂:平台扣点18起（*门店有的15，而且新店现在有的地区已经提高到21了），还有你的补贴，线上的回款率计算公式:1✘（1-18％）✘（1-商家补贴）这样算下来，如果你是10％补贴的话，线上的回款率是73.8％，也*是说你卖100块钱，实际到手73.8元。

食材的成本7/12，也*是58％，你的包装成本3％，水电人工5％，因为是纯外卖，不做堂食，房租成本也要计算在内，*算10％吧，这样统计下来你要的利润*是:73.3-58-3-5-10=-2.2，也*是赔钱。

如果你不做活动补贴，那这个10可以节省下来，那也只是维持在7.8%纯利润，比例太低了。而且你不做外卖的活动，排名加权自然享受不到，一旦过了新店的*推广期，你的自然流量几乎*没有了。

*后总结下，做补贴，你赔钱。

不要补贴，你的利润在8左右，意味着100块营业额，到手的纯利润在8元，你可以自己算下。纯外卖的门店不是没有出路，确实有做的好的，不过我建议你好好计算一下，再决定。

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