随着消费者对外卖需求的提高，市面上出现不少外卖平台，从我们熟知的美团、饿了么，再到现在的快跑者。外卖的市场发展前景好，所以有许多投资创业者对外卖市场很看好，*小编*带大家来了解：外卖平台哪个好？外卖平台怎么运营？

　　外卖平台有哪些？

　　1、快跑者


　　快跑者同城配送系统是专业的外卖配送系统。快跑者是成都零点信息技术有限公司开发的一套配送、调度、代办类软件系统、抢单+派单模式，专注解决同城配送、*后一公里配送管理问题。


　　2、美团外卖


　　美团网旗下的网上订餐平台，于2013年11月正式上线，已覆盖北京、上海、广州、天津、西安、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等城市。美团为您精心挑选众多*外卖商家，为你提供*、便捷的线上订外卖服务。.


　　3、饿了么


　　中**的在线外卖订餐平台，已覆盖中*数百个城市，数千万用户，聚集了数十万家餐饮商户。饿了么为中*广泛地区的用户提供丰富多样、简单快捷的在线订餐服务；为不同类型的餐饮商户提供基于互联网技术的一体化运营解决方案。


　　4、口碑外卖


　　口碑是阿里巴巴集团与蚂蚁金服集团整合双方资源，联手打造的一家互联网本地生活服务平台，于2015年6月23日正式成立。公司以“生态模式”向线下扩张，平台开放支付、会员、营销、信用、社交关系链等九大接口，引入更多的系统商、服务商共同为线下商家提供价值。


　　5、百度外卖


　　百度外卖是专业外卖服务平台，提供网络外卖订餐服务。于2014年5月20日正式推出，主打中*白领市场，截*2015年11月，已覆盖全*100多个大中城市，吸引了几十万家*餐饮商家入驻，现平台注册用户量已经达到了3000多万。


　　6、麦乐送


　　麦乐送是麦当劳的外送服务，让顾客在麦当劳餐厅外也能享受到高品质的麦当劳食品。除了订餐热线之外，麦乐送还推出了网上和手机订餐服务。


　　7、必胜客宅急送


　　必胜宅急送提供比萨、风味饭食、意大利面以及沙拉、鸡翅、甜品等配餐，不设餐厅堂食。专业的客户服务中心，训练有素的点餐员，专业的外送员工队伍，便捷的交通工具，加上独门法宝“烫手包”和“冰*包”。

　　外卖平台怎么运营？

　　一、商家层面


　　1、先对用户属性进行细分，把用户画像给构建出来，包括身份、年龄、爱好、口味等一系列特征标签，然后再对商家的品类和运营时段进行细分，可以针对性的对用户进行推荐，以满足用户需求。


　　2、对于入驻平台的新餐饮商户，如果在七天内还没有达到目标，则需要通过线上流量支持来挽留商户，而对于流量达标的用户需要提供更好的配送服务。


　　二、用户层面


　　1、通过大数据去挖掘那些留存率高的用户，这些用户*是平台的补贴对象，对于那些补贴*留下，不补贴*走的用户则没有必要再进行下去，这样的获客拉新效果才会更好。


　　2、关于补贴是*好的状态是掌握用户的*需求推荐*合适的菜品，然后再进行补贴，这样才会*果。

　　快跑者（keloop）*试用地址：

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　　以上*是小编搜集的外卖平台以及外卖平台运营的信息，想要进驻外卖市场并分一杯羹的朋友们不妨好好思考：根据自己的需求、情况来选择外卖平台，在选择外卖平台之后我们究竟应该如何去运营、留住消费者。