新手进入外卖行业时，常常会面临同一个问题，比如外卖到底是自营还是入驻其他平台？如何才能让店铺开起来获得收益？像这样的问题的确能在网上搜索答案，然而网络大数据信息量，并非全部都有用。因此，新手外卖商家在运营店铺时，需要注意很多地方。
 

　　新手商家如何玩转外卖平台？

　　一、让用户看到店铺


　　众所周知，在美团或者饿了么新入驻的商家，都是需要新店扶持政策的，让大家得到平台排名和流量资源的倾斜，这样才能使得店铺被更多用户看到。*比如：


　　1、参加平台活动


　　新店活动必不可少，对于新店来说，在*一定利润的情况下，要尽可能增加活动的数量，丰富活动类型，因为这也意味着，店铺能有更多的活动入口，从而获得更多的曝光机会。


　　2、竞价推广，获取更多流量


　　店铺曝光量越大，意味着收获更多潜在顾客，有更多单量。*像传统餐馆会在街边发传单、举牌子一样，使用门店推广工具*是给外卖店做线上推广，获取更多流量进店。


　　3、提高店铺排名


　　对于外卖店铺来说，店铺排名是带来曝光*多的，占比总曝光60%左右。


　　店铺排名也*相当于选址，位置好人流量大的地方客流量肯定大，但是租金也肯定更贵。而店铺的排名却并非是只能靠钱才能做起来，它取决于很多因素。


　　其实，影响店铺排名的*主要因素是商家的基本经营情况，包括销量因素、活动因素和评价因素。如果你的排名一直上不去，建议先检查一下自己的店铺在这三个方面是否做得足够好。
 

　　4、*营业时长


　　很多外卖商家还不知道店铺的营业时间是外卖平台重点考察店铺的一个指标。


　　从营业时间考虑，同一个店铺的排序情况是：正常营业＞接受预订单＞店铺休息，如果店铺下线，店铺会下沉到列表底部，基本没有曝光。


　　因此营业时间*长的店铺在某种程度上会获得更高的排序。所以一家店铺想要保持曝光，*基本的*是需要保持正常营业。


　　5、确定主营品类


　　店铺会根据主营品类在主营时段的排序优先，例如下午茶商家会在下午茶时段优先展示。


　　因此自己店铺的主营品类要选的*，在主营品类时段*营业状态。


　　二、优惠活动


　　用户进入外卖平台之后后，营销活动及限时抢购的入口会直接呈现在他们眼前，该入口活动力度大，用户参与的积*性也高，这种活动可以提高商家的曝光率、点击率、下单率，并且用户也觉得自己买到了优惠商品。还可以通过这几个首段吸引客户：


　　1、优化菜品图片


　　餐品名易懂、图片诱人口水，好的菜品图片，装修风格能够吸引顾客下单，提高下单转化率。顾客在平台下单，很大程度上依靠店铺的产品图片和描述了解产品信息。


　　在这个颜值即是正义的时代，菜品图片的重要性*更不言而喻了。

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       2、优化菜品描述


　　对于店铺菜品的描述要突出商品的组成，分量，口味等等，可以用有幽默诙谐的方面进行描述。这样可以帮助顾客找到更喜欢的菜品，辅助顾客下单。


　　3、做好商品分类


　　商品分类结构清晰，会影响用户是否能够找到他喜欢的菜品。


　　一个好的外卖菜单，不仅提高用户体验，增进与用户的互动，还可以直接引导用户消费，促进菜品销售。


　　4、注意虚假促销优惠


　　对于这一点，商家一定要注意不可设置虚假促销，比如说有些店铺的优惠力度很大，但是当顾客进店之后菜发现很多商品都被设置为折扣商品，而商家*是利用折扣商品不能和满减活动同时使用的缝隙做虚假促销，这对于消费者来说是一种欺骗行为，也会大大的增加顾客流失率。


　　5、做好评价维护


　　说到评价，与去淘宝买东西一样，顾客也会优先从好评多的商家来购买，外卖平台亦是如此，从评价中很容易看出，该商家的味道如何，品质是否优良，这一定是用户关心的核心问题，也是影响用户是否下单的一个重要原因。


　　因此，新店一定要重视每一条评论，如果仅仅因为一个差评，引发了大量用户的流失*得不偿失了。

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　　6、添加店铺环境照和食品安全档案


　　这是一个加分项，商家可以在分类中加上这一项，比如说明厨亮灶、店铺环境、食材来源、安全认证等等。主动向用户展示店面情况，增进用户对店面了解的同时，让用户对品牌更加信任。


　　三、竞价推广


　　竞价推广无疑是增加店铺曝光量和点击量、提升店铺订单量*为快捷的方式。目前已经开放的竞价推广展示位置为:饿了么首页“推荐商家”和各分类页固定位置以及部分动态位置。如果未出现在竞价展示位，平台不收取广告费用。持续使用竞价推广一段时间后，店铺的自然排名将会上升，店铺流量和订单也会因此增加。


 

　　外卖商家用什么送好？

　　新手商家希望的点无非是，订单多、成本少、利润少、配送平台稳定，而这样的需求，快跑者都能满足。


　　快跑者聚合配送系统，含有轻资产、重运营、低成本的项目特色。利用互联网开创的*智能化配送，整合数十家头部配送公司，信息化对接用户需求，以*少的程序，*快的派单速率，这样把整个配送行业的成本降下来。

 

　　新手如何干外卖？

　　首先，要做外卖，你得做好吃苦的准备，因为每天风吹日晒不是每一个人都能受得了的。其次，你要准备好手机，会看地图且按地图导航，有自己的电动车，会使用美团众包或者美团专送版。條萊垍頭


　　个人建议可以先联系当地的外包站点，面试通过后，正式上岗的时候会有行业老人带新员工，避免了自己摸索走的弯路！等自己熟悉之后也可以自己干众包，时间相对自由！
 

　　在这个*繁荣和充满想象力的年代，不乱哪个行业，竞争力都十分大，新手想要在外卖行业中闯出自己的天地，相信在看了这篇新手商家如何玩转外卖平台的文章之后，*有了自己的想法，也知道了该如何去运作，那*赶紧行动起来吧。